餐厅名称：四一町。锅物料理
消费时间：2014.05
地址：台北市士林区天母西路41巷1弄1号1楼
电话：02-2876-1166/0938-414-166
营业时间：11:30~14:00；17:30~22:00
每人平均价位：500低消
推荐菜色：九八八套餐
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/40918837
这星期去台北松烟跟公司的人聚餐
整个中午和下午都在松烟和世贸旅展中渡过
晚餐本来想在士林夜市解决
骑车的时候想想好久没去天母走走了
于是就在PTT-food板找找天母有什么好吃的
看到有一篇食记感觉还满不错的
于是晚餐我们就交给四一町了
四一町就在天母西路的巷子里
不过这条可是单行道，不能直接从天母西路转进来
要绕一小圈才会到这里
巷子里有机车停车格，开车可能就比较不方便了
原本不知道四一町的名字由来，一直到现在打食记才发现
它们的地置是天母西路41巷，可能就是四一町的由来吧！
门口的海报-龙胆石斑新上市
这道就等我们民乐透再来好了
不过之前母亲节的时候吃过龙胆石斑的肉实在是超好吃的
没吃过的朋友可以试试那鱼肉的美味唷！
四一町的座位区
东蛙好像没有看到双人座位都是四人座位起跳
如果是这样的话，用餐空间变大也是一件好事
除了四人座位之外还有像这样的六人座位
当天就有六个正妹ABC来这里用餐
虽然听不懂她们在聊什么…
四一町的菜单
这里是有低消500元/每人
锅底是要费用的，火锅料是单点的
这样的做法跟鼎王还满像的
看了看后面的单点之后，我们决定直接点套餐就好
这天我们点的是甜密九八八
这跟本就是情人节套餐嘛~~
后面的单点价格除了肉类之外其实也不贵
这此我们有拿到一张折价券
下次就来吃吃单点的吧！
像是老油条、蛋饺、臭豆腐…等都是这此没吃到的呀
四一町小菜
酸酸的味道，让人胃口开呀
四一町准备的沾酱
左边是芝麻酱、右边的是和风酱
沾芝麻酱的时候完全就像是吃凉酱的感觉，超芝麻的啦！
在这里特推的是右边和风酱
不过是沾肉、沾菜都很好吃耶
酸酸又清爽的味道，刚好可以抵消一些油腻感
这此我们点了双锅：养生锅(100元)和麻辣锅(250元)
麻辣锅的汤是可以直接喝的
刚入口的时候并不会辣，后劲才会有点辣辣的
里面只有鸭血并没有豆腐，不过量还满多的
二个人吃是吃不完的
五行鲜蔬盘
里面什么青菜都有
高丽菜、南瓜、菜头、大陆妹、木耳、花椰菜、蕃茄、玉米
我们觉得最棒的就是这盘感觉就是刚洗好就上桌了
不像有些火锅店是备料备很多盘放在冰箱
上桌的时候感觉有点失去水分了
田园活菌猪
说实话…这猪肉个人觉得比牛肉还好吃
那油脂丰富，肉质又鲜嫩
不管是涮养生锅还是麻辣锅都超好吃的
鲜嫩雪花牛
这雪花牛建议刷麻辣锅会比较够味
不过它的油花几乎是一比一
所以沾点和风酱会比较去油腻唷！
状元鱼滑
这个是虱目鱼鱼酱
挖一大匙在火锅里就变成鱼丸了
建议是放在养生锅里煮会比较好吃
那虱目鱼的鲜甜味真的是非常好吃
如果放在麻辣锅味道就会被盖掉了
这个单品真的很推荐
金针菇
我们也不太懂这个应该是归在蔬菜盘里的东西呀！
不过这个金针菇也是洗得很干净
不像有些火锅店直接把尾巴切除就ok上桌了
鲷鱼片
这个单品也是我们超级推荐的
放在店家提供的网子里煮熟
那厚实的鱼肉竟然非常的软嫩
放进嘴里好像一下子就化开了
建议也是放在养生锅里煮会比较鲜甜唷
如果要我们从鲷鱼片和牛肉片这二种来选的话
这鲷鱼片大胜呀！
主食二个人可以选：白饭、宽冬粉、拉面
如果有点麻辣锅的话，这宽冬粉一定要点来吃吃看的
好玩的是四一町还有提供煮面的道具
这不是煮拉面常常看到沥水用的吗？
把宽冬粉放在麻辣锅中煮熟
吃的时候会感觉到麻辣锅的精华都在这宽冬粉里了
香而麻的味道、QQ的冬粉，常吃麻辣锅的朋友一定懂这个美味
其实四一町我们认为是一间可以让人放松心情用餐的一间火锅店
除了食材新鲜东西好吃、店里的装潢很不错之外
服务人员的态度更是大加分
可能是店里的桌数不多的关系
服务人员总是会看到你的锅子汤不够了、茶水快喝完了、桌上有空盘子了
就在不经意间帮你加汤、加茶水、整理桌面
家庭聚餐、情人约会、客户吃饭…等来四一町用餐真的是一个还满不错的选择唷
吃饱喝足总是要来一下厕所
很多店家我都会注意厕所好不好干不干净
四一町的厕所应该也花了不少钱去装潢
洗手台上洗手乳、擦手纸都有
可惜的是没有牙线棒、棉花棒…等小物
如果有的话就可以让这一区加了不少分的
四一町甜点
这天吃的是自制奶酪+蔓越莓酱
奶酪的奶味很重，加上蔓越莓酱的酸味还满搭的
缺点就是太小杯了…实在是吃不够呀！
用餐结束后服务人员给我们一张意见调查表
填完后之后竟然有一张888元的折价券耶！
听服务人员说四一町才开幕三个多月
借由意见调查表来让一些缺失改进
不过这个折价券的数量是限量的
还好运气不错得到了一张，这就代表了我们近期内还会去第二次唷