餐厅名称：湖同烧肉夜食-胡同烧肉8号店
消费时间：2014年/5月
地址：高雄市左营区博爱三路3号(巨蛋旁 2F是舒果)
电话：07-3593891
营业时间：18:00~00:00(最晚入席时间23:00)
每人平均价位：500以上　需一成服务费
可否刷卡：可 信用卡优惠请查阅店家官网
有无包厢：有
＊本次消费闪光请客　一共２１１２元
这种时间的好吃餐厅实在不多
看了板友的食记
赫赫有名的胡同系列终于来到高雄展店
连香港的朋友都吃过　跟饿鬼我大力推荐
而且离我家不远
这次和闪光的聚餐就选在这里啦！
位于巨蛋旁边
招牌其实不太容易看
反而二楼的舒果还比较显著
从外观看就是大红色和黄色的灯招
人员穿着带有中国风
进到里面更是一整个复古 灯笼 木门櫺...等等中式设计
人员都很亲切热情　反应也很迅速
门口有非常贴心的泊车服务喔！！
开车族可以利用
进门的右手边有柜子
人员会询问是否要帮您寄放包包避免沾染气味
很贴心的设计
但像饿鬼我和闪光都是要包包不离身的人　ＸＤＤ
吧台座位２０位　　距离设的颇拥挤
高脚椅子确实不太好上座
要上座时
人员会帮忙拉推椅子　感觉有点害羞呢
还好我们是在离峰时间前往　客人不多
避免碰触到邻座陌生人的尴尬
另有６人桌三张、　ＶＩＰ包厢两间　
、１２人桌一间大包厢
热情的人员有带我去参观１２人的大包厢
只差个ＫＴＶ设备就是欢唱包厢了啊～～～
里面还有高级免治马桶的专属洗手间喔　
这样看下来位置真的不多
四人以上一定要订位
不然建议就是两人坐吧台了这样
吧台的最大好处就是直接看到人员帮你料理烤肉
如果你开口　他们都很乐意跟客人哈啦～
看到板友食记提到冷气过冷　怕冷的我特地带外套
结果没用上　或许是客人不多空调就调不那么强吧
也提到放的是夜店快节奏音乐
但这晚听到都是安室奈美惠的歌呢
询问了人员　听说找了很多日文歌准备来放这样
也观察发现到人员工作会用简单的日语交谈
交代与应答都很有力的声音　感觉带动团队的工作气氛
洗手间虽然一男一女
但干净无异味
里头还有贴心提供棉棉、漱口水、衣物除臭喷剂...等物品
使用上非常舒服~
看看菜单吧
菜色虽然不算多样
有部位的图示
桌上除了餐具
还有切块柠檬
人员说挤新鲜柠檬汁在碟子里
沾著食材吃就很美味了
稍后也提供一碟碎葱花和洋葱末
没有呛腥臭味、很保湿清爽好吃！
搭配烤肉一起吃好解油腻呢～～
使用低发烟木炭　　这一餐吃下来
确实是饿鬼我吃过所有烧肉店中
衣物身上最没有沾染气味的一间店了！！（大心）
开始介绍今晚餐点吧：
［椒盐霜降松阪猪　２２０］
切成薄片的松阪猪肉
烤的时候要很小心　一不注意过火　就会偏硬柴掉了
人员烤的火候掌握恰如其分！
让它保有肉汁与弹性
吃来鲜甜　
［顶级法式羊小排　１８０］
羊肉腥羶味不多
肉质吃来满意
送到你手上之前人员会在骨头上裹铝箔纸让客人方便食用
［澳洲和牛菲力　５８０］
五分熟　这应该是我吃过最柔软嫩的牛肉了
没有肉的生腥味　
咀嚼有淡淡的炙烤香气
［法奇纳柏鲁　１５０］
说穿了就是水蜜桃柳橙
没啥酒味
有点甜～
［草虾六只　２３０］
去壳烤了　很是贴心
肉质紧实富有弹性
虾头内的膏烤起来吃很香浓呢
饿鬼我其实很爱吃虾子
这　我认真吃应该可以吃掉三份才对　( ￣y▽￣)╭　
［白饭　３０］
宣称使用越光米
的确是连我这个不爱吃白饭的人都觉得好吃
松黏干湿的程度很刚好
偏稍微干松一点　　香气十足
但要注意上桌放久了之后　因为空调关系会使它变较干硬喔！
［奶油去骨土鸡腿肉　１８０］
这是近期内吃到最好吃的鸡肉
咬起来轻弹润口！不粗柴！
带点儿鸡肉汁沾著奶油香气
这一道饿鬼我好喜欢喔～～～超推
［椒盐杏鲍菇　１２０］
真的要感谢帮我们烧烤的工作人员
每一道都烤的非常美味
薄片的杏鲍菇不会烤到太干
吃来爽口
［蟹膏生干贝　一份两个　２３０］
这一道感觉像日本料理啦
生干贝非常水润鲜甜！！毫无解冻臭味！
配上微苦浓郁的蟹膏
咀嚼著咀嚼著更是把干贝的甜度推上一层楼～～～～
［味噌蛋花汤　６０］
做为餐点Ｅｎｄｉｎｇ用
咸香够味
现煮的有嫩嫩海带芽、丰富的蛋花
这汤非常暖胃暖心呀～～
连闪光也觉得很好喝喔！
整体走高贵精致路线
整体服务、食材的新鲜度、餐点的美味度真的没话说
然而真的是要有点口袋才有办法吃呀
坦白说这样吃对饿鬼我而言只有六七分饱
因为回去就要睡了　闪光其实算是陪我吃也就吃不多
席间人员言谈中不断鼓励我们加点
这一点对我而言感觉有些压力呢.....囧＂
闪光私下表示　如果真的要我们两个吃饱饱　应该要花破万了　ＸＤＤ
照片 http://ppt.cc/dj8n