餐厅名称：六福客栈 金凤厅
消费时间：2014/5月
地址：台北市中山区长春路168号11楼
电话：02-2507-3211
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今年就这一发啦~ 抽奖抽到了粽子礼盒
是六福客栈的的金凤呈祥 粽香礼盒
有极品松露海味粽/港式瑶柱腊味粽 各二颗 养生洛神豆沙粽/滋补燕窝西米粽 各一颗
每一种粽子都有密封包装起来 冷冻也不怕变质
单个包装拿取也很方便
甜的有两款 洛神豆沙粽
主要原料和营养成分 热量 重量都有写得很清楚 很贴心
另外一款是燕窝西米粽
咸的有两款 瑶柱腊味粽
以及松露海味粽
咸的粽子就是普通的包法 个头适中
甜的则是走长型包法
蒸好了准备开动
港式瑶柱腊味粽
首先看到很完整一大朵的香菇就非常的令人开心
粽叶上面不会沾到很多油腻腻的感觉 蒸好立刻打开也不会糯米黏满叶
这点很不错
里面有猪五花 香菇 虾米 栗子 腊肠 干贝丝
配料都非常的好吃 猪五花就是真的选用有肥有瘦 卤过单吃也很好吃
栗子大颗 咸蛋黄也很完整而且很有滋味
腊肠的部分切的小小细 没有看到的话 吃不太出来他的香气和味道
米饭本身不会太油 没有比较的话是还ok
配料表现得很不错的一品
另外一款咸的就是极品松露海味粽
打开一样和整朵香菇相见欢
这里配料也很丰富 有香菇 咸蛋黄 栗子 猪五花 虾米 松露酱 还有木瓜鲍
这家的配料真是深得我心 你看看这猪肉的肥度(误)
每种配料都是单吃很好吃的扎实美味
然后要说说松露酱 和米饭刚刚好的结合
香气有出来但是又不抢戏 不会让人以为瞬间再吃意大利面的超过程度
重点是这个糯米不知怎的就比腊味的好吃两倍~
左下方那是木瓜鲍本人 小小一块聊表心意
粽子本身好吃 不油 松露酱香气足而不过头 糯米好好粗
吃完咸的吃甜的~
滋补燕窝西米粽
这款本来就是吃冷的 所以应该冷了再打开会比较漂亮
选用西谷米 金丝燕 蜜红豆 蜜莲子
西谷米有点像是果冻一样白白透透QQ黏黏的感觉
已经有稍稍的甜度 但是又不会太甜
蜜红豆本来有点担心 但是其实整颗的红豆单吃只有淡淡的甜度
莲子则是保有本来型状 但是入口抿一下就可以化开了
整体来说甜度都不会很明显 很不错