白羊道柴烧麻糬
地址:屏东县恒春镇中山路188号
电话:08-8899992 0960100260
营业时间:13:30 – 卖完 (二~四公休)
消费日期:2014/04
网志图文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43480672
住在恒春的第二天中午吃完王家古早味麻酱面(文章待补),
走路往恒春西门的方向,就可以找到这间很特别的白羊道柴烧麻糬!
不过要注意的是店家很随兴,并没有真的按照营业时间开店….
我们那天等到了两点多才开,才会有大叔打盹的画面出现XD
瞬间涌入的客人把小小的店挤得满满的,观光客、熟客皆有,
下午时分,透著暖阳,来份柴烧手工麻糬!
白羊道的纯米麻糬分成四种米,红糯米/糙糯米/黑糯米/糯小米,
用柴火蒸米的方式来制作故称作”柴烧麻糬”,
长长的吧台人手俐落的揉捏缤纷麻糬,
六种套餐组合,另外也可单点,
有原味招牌麻糬(不包馅,只沾花生粉) ,也有红豆和花生口味,
饮品有各式冷泡茶、咖啡还有冰镇红豆汤,
选择蛮多样化的,单点要选口味外还要选米种,是有点复杂@@
懒得思考的人选择套餐最省脑~
这次来到恒春采完全无做功课模式XD
所到之处皆是惊喜也是种乐趣,
白羊道老房子的复古设计,浓浓的古色古香,
可惜当天瞬间涌入的客人太多了,无法细细拍照,
本该宁静的古色风味多了客人的喧哗,但店里的猫儿依旧睡得安稳,
抢到了半露天有遮阳的位置,三四月的午后还不至于太热 :)
2号餐 经典冷泡茶套餐 $100
玻璃瓶冷泡港口茶+三颗招牌+红豆麻糬
3号餐 经典冷泡茶套餐 $100
玻璃瓶冷泡新鲜香草茶+花生麻糬+红豆麻糬
叛逆如我也硬是要单点自己喜欢的口味和米种,
点了红豆和花生口味各一搭配不同米来试试,
不过不同口味的米吃起来口感我觉得没有相差太多就是了~
冰镇红豆汤佐小米麻糬 $70
红豆汤是有勾芡过的冰镇红豆汤,
个人觉得口味和红豆表现普通,但是冰冰凉凉的很夏天~
我真的是喝过慕红豆之后就没办法再觉得别人的红豆汤好喝XD
搭配两颗麻糬,真的是比一般普通的麻糬还要厚实和Q!!
我觉得柴烧麻糬的口感确实比一般麻糬特别一点,
弹性很不错,厚实绵密不黏牙,
口味也很简单,不腻口,好好品尝麻糬的原味,
所以反而是原味不包馅的麻糬让我印象最深,
外层的花生粉带着花生颗粒,简单的米香诱人,
也许白羊道的柴烧麻糬并不那么让人一吃就惊艳,
但却淡淡地在我这趟恒春回忆里留下美好!