※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1JXTDbVo ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 黑隆肉粽粿粽 ～食尚玩家 推
时间: Wed May 28 20:15:27 2014
[新竹] 黑隆肉粽粿粽 ～20100318 食尚玩家 就要酱玩 新竹市24HR吃喝玩乐接力赛
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黑隆肉粽好像在西大路已经营业多年了，但因我在外不会特别点肉粽来吃，
而它看来又仅有骑楼的用餐空间，所以不曾来访。
没有想到的是，这家原以为不起眼的店家，可不是只有卖肉粽、粿粽。
而且它也不是没没无名，多年前，食尚玩家就来采访过。
只是虽然有整理食尚玩家新竹县市报导店家，但2009～2010年应该有些缺漏。
（有人可以帮我补充吗？ 。）
所以之前并不知道黑隆有被食尚采访过，是直到看到网友食记有提到才知道。
虽说网友来黑隆吃的不是粽子，而是饭、面、快炒类。
不过那天我刚好经过这边时，只有一点点饿，还是只点粽子了。
点的是粿粽，本来是想之后再来点肉粽或其他料理，但后来一直忘记，:p。
但端午节快到了，还是先来写一下粿粽的口感吧！
photo
从小吃粽子，吃的是北部肉粽，后来才有吃过南部肉粽。
本来就不嗜甜的我，当然不会特地去找甜口味的粽子来吃，连带着碱粽也不爱吃。
因为一般吃碱粽会习惯沾糖吃，若不沾糖，我其实不爱碱粽的气味，可沾糖吃却
又过甜了。
来到新竹生活后，有看过“粿粽”这名称，可是吃它，这倒是第一回。
黑隆的粿粽上桌时就去除粽叶了，可是也许是蒸煮时粽叶的颜色就吃入粿中，
不仔细看，还以为是一般肉粽咧！
这粿粽（30）的外皮颇为Ｑ弹，比一般粿（菜包）的软Ｑ又更有扎实的口感。
内馅包的是颇为咸香的肉燥，与只有淡淡甜味的粿皮很搭。
但因一开始就淋了过多的甜辣酱，而粿粽又很小颗，整体口味就过重了。
粿粽的口味我蛮喜欢的，就不知肉粽及其他产品的滋味？
有网友可以推荐一下吗？
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新竹市北区西大路422号 11:00～21:00
03-5278140 0980-057973
延伸阅读：[全台] 节日小吃：端午节－－粽子
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40906798