餐厅名称：花太郎 日本料理
消费时间：2014年/5月
地址：台中市西屯区西屯路三段166-58号 .
电话：04-24618887
营业时间：11:00 - 14:30 、 15:00 - 21:30 好像不能订位
每人平均价位：约300~500元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色： 生鱼片中的 鲑鱼 / 牡丹虾 / 海胆
官网：https://www.sushi888.com
停车: 对面好像有停车场 ; 骑摩托车可停门口
前记:
1. 老婆生老二后..已经在家里关两个月䁖..趁机两人出来透透气
2. 想吃生鱼片盖饭阿...看电视介绍日本,感觉非常好吃..好奇心
豪华海景丼 – 588大洋
鲑鱼 – 取鱼中肚,油脂非常非常滑顺-有两片..吃完还想再吃 : )
鲔鱼/旗鱼/XX鱼 无腥味,超厚.但无特殊感觉..厚是不错..
但感觉很像吃鱼丁..其实如果切薄点,增加片数..感觉应该会更好
鱼卵 – Q,咬破后自然的海咸味,还不错
花枝 – 外层是花枝里面好像是小黄瓜?也是鲜..但也切偏厚..
花枝切薄,脆及层次的口感会较明确,切厚是豪气.但没有原先的期望?
牡丹虾 – 肉Q,新鲜没话说,不像久冻过的.肉会烂烂的..
而且虾肉竟然会有浓郁味.感觉像虾膏的feel...
海胆 – 第一次吃海胆.份量有些少.但只能说浓郁.会让你想一点一点的吃
味增汤-味素加太多.喝了就口渴
太郎地鸡锅 – 388大洋
料新鲜.但无特别感...看来锅物完全不是强项..
后记
1.食材新鲜没话说,不过588的单价实在不会觉得物超所值
2.锅物..等级比石二锅低很多..单价又贵1.5倍..不推
3.可能是新店.店气氛不错.像小包厢.但服务员把味噌汤’抠’一声放到桌上时..
感觉她心情不太好....也稍影响后续吃饭的心情
4.不物超所值,可能久久才来吃一次吧 (PS.晚上吃忠孝夜市-夜夜见来. 对比更大)
照片:http://fishfree.pixnet.net/blog/post/43457083