[食记] 花莲 Choco choco 手工巧克力专卖店

楼主: sunlamp (阿华田半糖)   2014-05-26 15:00:58
消费时间:103 年 5 月
餐厅名称:Choco choco 手工巧克力专卖店
地  址:花莲市忠孝街70号
电  话:为求专心制作,无连络电话
营业时间:14:00 ~ 22:00
每人平均价位:100 ~180 元
推荐菜色:咖啡 手工巧克力 创意甜食
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/367843442
  原本在远百对面的 Choco choco 搬到忠孝街的巷子里
  一改之前有点乡村风的视觉
  这次算是老屋改造,但是很有自己的风格
  大量采用冷色调水泥板加上温暖的黄色灯光
  老物在这并不多见,比较多的装饰品是老板自己拍的相片
  和时下买一些老东西摆一摆就自认是老屋改造很不一样
  绿色的是抹茶巧克力
  白巧力加上日本进口的抹茶粉
  对于有点害怕抹茶味的我来说还算能接受
  然抹茶味留在口腔的味道有点久
  但是至少是顺口不刺激的
  旁边的是松露巧克力
  里面没有贵松松的松露,会叫松露是因为外型长的像
  不甜有巧克力的甘味,是65%的巧克力来制做的
  巧克力的单价在25~35元之间
  也可选择包装成礼盒(6粒装)和朋友分享喔
  空间小而巧,坐位大约只有10-12人
  其实在多增加几个位置也是没问题的
  但是贴心的店家希望大家能有舒适的空间好好享受
  可以有放松的心情
  就算是一个人来也有窗边的位置可以独处
  看着外头来来去去的匆促行人汽车
  其时就像是一部放映机
  这样的氛围和空间在市区里可真是不可多得阿
  相片和明信片多采的色调丰富了墙面  
  没想到老窗框加上相片竟然也这么有氛围
  灯的聚光效果也加分不少
  吧台前也有几个位置
  如果老板刚好有空也很乐意分享他们的咖啡经
  以及创业历程喔
  接着我们上到2楼的展场
  来拜访的朋友请轻轻走
  老房子也是需要安静的
  如果同行有小朋友也避免碰碰跳跳喔
  2楼的摄影展是老板这几年的作品
  当然也有这栋老房子整修的过程记录
  如果你也有好的作品想要和大家分享也是非常欢迎的
  只要事先和店家敲定日期就可以
  2楼也有提供坐位区
  灯光美气氛佳很适合热恋中的情侣阿
  这是另一部份的相片展览
  一叠叠的相本都是记录著老板的摄影人生
  愿意分享又更加的美好
  这里的消费,饮品部份价格大约在100~180元之间
  甜点和巧克力都是自制的
  所以每次来都有不同的惊喜
  之前吃过柠檬派和巧克力布朗尼甜而不腻,
  老板说这里所有的产品都是相辅相成的
  才能享受到饮品和甜点搭配的绝妙风味
  经典巧克力浓醇香
  是用巧克力砖溶解后特调的饮品
  甜而不腻,巧克力的韵味会淡淡留在口腔里
  喜欢巧克的朋友一定不能错过
  奶酒咖啡是采用贝礼诗的香甜奶酒
  奶酒和咖啡的比例恰到好处
  不会互抢风采,如果硬是要区分
  奶酒的味道稍稍多了些
  但是咖啡的回甘也还是有的
  毕竟这杯可是 " 奶酒 " 咖啡阿
  2层楼的木造房子在花莲市区已经越来越少
  能够保留下来真的很不容易
  要能够维持是需要很多的心力
  醒目的招牌在小巷子里
  让人不注意也很难阿
  在14年初的时候还有举办写春联的活动
  很调皮的春联却很对这里的氛围

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