餐厅名称：萧家牛杂汤
消费时间：2014年/05月
地址：台北市松山区新东街26巷1号
电话：02-2766-5267
营业时间：11:00-19:30
每人平均价位：$100
可否刷卡：无
有无包厢：无
网志图文版：http://www.wiselyview.cc/read-8942.html
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很久没有到松山民生社区这一带去逛逛走走了，Wisely很喜欢这里的氛围与美味小吃，虽然对此地不算是很熟悉，但有些小吃美食店家却是如雷贯耳；而这间萧家牛杂汤在地新东街算是数一数二的美味，价钱不贵但味道极佳，所以每逢假日便有不少饕客登门前往。
店家位于新东街26巷1号，隔壁是麦当劳速食店，店里的用餐空间不大，但是伙房料理的速度很快，而买外带的人也不少。
看墙上张贴的报导，应该是美食新闻的常客；不吃牛肉的朋友也有猪肉炒面或米粉以及大肠面线等等。
牛肉炒面常吃但牛肉炒米粉算是少见，而萧家的炒米粉份量不少，虽然牛肉不多但可另点一份炒牛肉搭配；米粉本身炒的很香松，不会有湿黏的感觉，辣度基本是固定的，若是想加辣的话店家会另外供应辣椒酱去伴佐。
炒牛肉的部份也是我的爱，里头用的空心菜有特别挑选过味道很细嫩，而牛肉丝本身很滑嫩而且份量也多，沙茶加辣让味道变的很香但不会彼此抢味，在此时真想要带碗白饭来配汤汁拌饭吃呢！
萧家的牛杂汤味道与一般的清炖口味略有点不同，本身尝起来似乎有种淡淡的中药香，而且汤头甘美让会尝了之后意犹未尽，而店家也提供免费续汤一次。
碗内的好料不少，无论是牛筋、牛肉或牛肚等等，口感都是香Q软嫩，虽然不是超大碗但却让人尝的很满足，沾著蒜泥、豆瓣和酱油混搭的沾酱，让牛杂尝起来更显不同风味…^^