餐厅名称：斗牛犬法式餐厅
消费时间：2014年/2月
地址：新北市新店区北新路一段297巷27号　
电话：02-29160897
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无音乐图多缩网址版:http://ppt.cc/A73S
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还曾经上过康熙
所以斗牛犬法式甜点依旧非常火红抢手~
自己设计的礼盒包装
充满了艺术设计感 使用纸盒卡榫机关
因为负责人本来就是学美术出身 所以对于包装的设计也很有坚持
这次购买的是金玛礼盒 300
成分和保存方式另外贴纸
里面是12个金砖 6个玛德莲
Financier 金砖 也有单包贩售 10颗100元
贴上代表法国颜色的三色胶带
金砖小巧可爱
外表是有点带着糖霜的黏稠 经过烘烤所以有点糖化的脆感
里面则是湿润度非常够
杏仁粉充满浓密的香气又很简单食用
可以说是外表糖脆 里面润扎实
又小小一块很适合拿取 很可以推推
Madeleine 玛德莲 一颗单价30
是有着贝壳的造型
边缘烤的颜色金黄 第一口会觉得好像偏干
但是又发现里面的蛋糕分子略大
是一颗一颗沙沙的充实感
带着清香的柠檬皮
替蛋糕增添了另一种风味
咀嚼扎实中的芬芳 配上一壶红茶刚刚好~
无花果杏桃塔 一盒10个 350
成分表也有写清楚
一个一个排排站 单独包装
看起来白白的很像是糖粉 但是不会甜喔
小巧可爱 大概是两~三口的量 塔皮香酥不会油也不会太厚重
里面是杏仁粉的蛋糕底 上面有着台湾比较少见的整颗无花果本人
没有想像中的果酸 种子的颗粒感吃起来很有趣
杏桃则是大片带有水果的香甜
整体来说底酥脆上湿润不过烂 最适合小口小口的气质路线了~
法国进口马卡龙 270
一盒六颗 每一种口味各一颗
是比较短小路线 大概10元硬币大小
平均一颗45 因为比较小所以也不算特便宜
来张团圆照
覆盆子 里面有点像是果冻的口感 酸酸甜甜 可推
榛果 双层的感觉
开心果 这个也~还好 开心果感觉好难表现
巧克力
推推推 推到翻
里面的巧克力内馅非常浓郁香甜 味道很实实在在的令人回味 本盒第一推
咖啡
整体来说马卡龙的甜度都不会太过头
咖啡也还不错 香醇
柠檬
有皱褶
颜色 香气 酸度都有做出来 也可以推