图文网志版
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餐厅名称：CHIFFON 日式手作戚风蛋糕
消费时间：2013年/5月
地址 : 台北市松山区复兴北路313巷36号
电话 : (02) 2716-0138
营业时间 : 周一~周六 10:00 ~ 22:00
注意事项 : 低消$100元 / 收一成服务费
CHIFFON戚风蛋糕位在西华饭店后面的巷弄里
沿路上还有不少餐厅、咖啡店....
还不小心发现穗科手打乌龙面(结果隔天就跑去吃了)
门口菜单翻的这页刚好是下午茶优惠组合
如果不是朋友介绍 真的会以为就是一般的蛋糕店而已
午茶优惠时间是14:00 ~ 17:30
有四种组合 都是一份蛋糕或甜点+一杯饮料的搭配
走进店里就马上注意到明亮的蛋糕柜
这间店的空间并不算大 用餐时间客人几乎是把店里塞满了
如果有打算要来的话，建议可以提前订位
不过地下室也有座位就是 但我不好意思下去看
狭长型的走道与用餐空间 墙上挂的是参加比赛的奖状
我们被安排在靠近门口的座位区
照片里看起来好像蛮宽敞的样子 其实只有一半的空间
运用一些视觉上的小技巧(对~就是镜子!!)让整个空间看起来有延伸的效果
咦??今天不是要来吃蛋糕的吗
为何桌上会出现炸物沾酱呢
原来在CHIFFON也可以吃到一些日式炸物和餐点(但品项不很多就是)
今天要感谢朋友特地约我来这里庆生
吃完正餐马上就有生日蛋糕只是刚好而已 XDD
套餐内容直接拍给大家看比较清楚 就不再多解释了
但可能是店里卖炸物的关系
桌子和菜单摸起来会有一股油腻的感觉 是我觉得可以改进的地方
赶快看看今天点了哪些好料吧
突然觉得手上端那盘看起来像是超大颗的炸馄饨
主餐有两个时段供应 12:00~14:00 / 17:30 ~ 20:30
套餐附沙拉跟热汤
这两样附餐都是比较阳春版的 会觉得很像是自助餐店可以吃到的那样
比较特别的是沙拉酱料不是一般的和风或是千岛酱 像是莎莎酱
附餐例汤看起来清淡无味的样子 但喝了倒是觉得还不错
咖哩猪排套餐 $260元
炸猪排里面其实暗藏玄机
不小心露馅一点点了 内部包的是我最爱的起司啊
但我觉得它的起司不是很浓郁(量可能也没有很多??)，味道吃不太出来
要不是菜单上有写 我可能也吃不出那是什么东西
不过猪排外皮是很酥脆的 而且它的厚度足，肉质却不会干涩
其实套餐除了饭之外，也有乌龙面可以选喔
因为好久没吃咖哩了 而且想说日式蛋糕店卖的日式咖哩不知道是什么滋味
结果就....一般般而已 (只能怪炸鸡太优秀，害我期待太高了...)
虽然有甜甜的味道算是日式咖哩的特色
但口味算不上浓郁 就是个吃完也没什么特别印象的咖里这样
饮料我选了冰奶茶
附餐奶茶是无糖的 所以会送上一颗果糖让大家自己调整喜欢的甜度
奶茶大概就是早餐店可以喝到的那种味道
我有注意其他客人的饮料 觉得不用太期待就是(毕竟人家的强项是蛋糕 )
日式炸鸡(三块$100元 / 六块$180元)
炸鸡上桌有扳回一城的感觉 因为它真的好大一块呐
之前听人家说多大块都没什么感觉 自己看到才会觉得厉害的FU~
大概是两片猪排的宽度
皮薄肉嫩 鲜美多汁
后来晚到的朋友也点了一份炸鸡
然后我们一直在想说到底哪个部位这么大块又没有骨头
发现原来是把几个小鸡块合在一起变成一颗超大的炸鸡
点套餐没有附甜点但有加价优惠
每份套餐可以用$49元加点一块鲜奶油戚风蛋糕 或是$39元加点手工焦糖布丁
唉唷唉唷~人家招牌都用戚风当店名了 不来一份蛋糕怎么行(笑~)
每天推出的蛋糕口味可能不太一样 所以要依现场有的为主
可以去柜台挑一块自己喜欢的口味
我们用餐当天有巧克力、香蕉、红茶、香草、抹茶 一整个好难选择啊
也可以买这种一整块或是单片的蛋糕回家
仔细看一下 以4吋蛋糕来说，有没有那一圈鲜奶油就差了快$200元耶
可见那鲜奶油应该有过人之处(推眼镜~)
如果一整颗太多 也可以买单片的先试试看
另一边的甜点柜有手工布丁、草莓塔、卡士达泡芙....等等
说实在 全部都很吸引我耶(我果真甜点控来着 )
加价$39元的手工焦糖布丁 看起来也不赖
是用鲜乳和法国鲜奶油做的 还有天然香草籽和手作焦糖
后来发现店里还有手工饼干耶 起司丝和抹茶口味让我眼睛离不开XDD
最后我们加购了一块鲜奶油戚风蛋糕
挺大块的耶 看起来好好吃喔
是红茶口味的 蛋糕体上还看得到茶叶
红茶味道清香 蛋糕松软却有弹性，轻柔滑顺的口感真的很棒耶
外面一层厚厚的鲜奶油却不腻口
很浓厚的奶香但又不觉得有负担 配着戚风蛋糕一起很美味
只能说这圈鲜奶油贵得值得啦
后来我们忍不住又点了一颗卡士达泡芙 $40元
因为这泡芙好大颗 看起来好吸引人
而且又剩下最后两颗而已(限量的总是最美XDD)
切开来里面包著满满的卡士达内馅
而且里面也有新鲜香草籽唷
不过我本来以为外皮会是酥脆的口感 结果是偏软的那种，让我有点失望了
柜台看到的外送服务中止通知
因为戚风蛋糕与鲜奶油的质地松软 不适合由宅配公司运送
所以店家在今年3/1开始取消了外送服务
喜欢戚风蛋糕的朋友只好自己来店里享用囉