餐厅名称：西市汕头馆
消费日期：2014年/5月
地址：新竹县竹北市光明六路108号
电话：03-5545910
网志图文：http://0rz.tw/IfXFe
一时兴起很想吃火锅，车开着开车就跑来这家西市汕头馆。
会知道它是看过网络不少人介绍过城堭庙旁的总店，
后来看到竹北也有分店，便记了下来。
最近天气直逼盛夏高温，吃火锅会不会太热了?
答案是，不会。因为店里的冷气开好强，怕冷的人记得带薄外套嘿~~
从1949年开始营业，现在已经是第三代，
主打的是沙茶牛肉火锅，而且用的是温体牛，而不是冷冻牛肉。
本来以为不太敢吃牛肉的我，来这里大概没东西吃，
还好锅底选择性有数种，不吃牛的人还是可以来这里吃唷!!
点汤底的时候会附一盘肉与一盘青菜，其余的则是单点制。
除了火锅之外还有一些热炒类，也有一些海鲜热炒类可以选择。
随锅底附的菜盘。份量以2大1小来说，够我们吃了。
这里的酱料很简单，就是自制沙茶酱、辣酱、醋、葱花而已，
沙茶酱带一点点的微辣，
一开始没用沾酱，后来用了沾酱，发现还是要搭配沙茶酱吃才好吃!!
怕觉得这家店的牛肉带的牛骚味过重、不敢吃，所以选了猪肉锅底，
所以送上来的是肉切得很大片的猪肉。
可是，来吃沙茶火锅好像不点牛肉很奇怪咧，
所以我们又加点了一份牛肉$300
不知道是不是搭配了沙茶酱的关系，
这盘牛肉我吃了不少，只不过我不敢吃生的，都要煮成全熟就是了。
对了，这里的涮肉规则大家要注意喔，
menu上有教"肉不离筷"!!
但是我不敢吃生牛肉、欧不能吃生肉，我就偷懒把它们丢进锅里去煮，
路过的工作人员(老板?)看到我这样糟蹋牛肉，
马上就拿起生食筷教我涮肉才不会把肉的美味都浪费到汤里去。
后来我就很乖了，即使是吃全熟牛肉，还是给它用筷子慢慢涮到熟为止~呵
鸭血$50
综合菇$100
米血$50、燕丸$50
这里的燕丸不是大卖场卖的那一种，是手工丸，还满好吃的。
花枝$300，不便宜，但挺新鲜的。
看到有几桌客人还打包了汤底回家，我们倒是没有打包汤底。
没有吃过城堭庙旁的总店，就没办法做比较了，
不过竹北店的旁边就是公有停车场，会比城堭庙一带来得方便许多。