餐厅名称：屯京拉面(新光三月A8馆)
消费时间：103年5月
地址：北市信义区松高路12号B2(新光三越A8)
电话：02-2722-5883
营业时间：平日11:00-21:30 (例假日前夕22:00)
每人平均价位：180元起
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣豚骨叉烧拉面
无音乐好读图文版:http://evisko.pixnet.net/blog/post/132029402
早上地震中午雷雨轰隆隆，想建造挪亚方舟已经来不及了，这种天气去哪里用餐最好？基
于停车方便，到百货公司用餐最好！如果点餐金额足够，刚好可以省下停车费。于是，今
天来到闻名不如见面的“屯京拉面”。
屯京拉面于西元1994年开于日本东京池袋区，是一家极受好评且大排长龙的拉面店。目前
在台湾分别有忠孝店、新光三越A8店与中山店等三家分店，想一饱口福的大家可以稍稍避
免排队。
来之前完全没有做功课的我们（有多懒？），点了“东京豚骨拉面＋奶油”（180+20元）
、“麻辣豚骨叉烧拉面”（270元），另外加点了一个90元的套餐，可以选择一道小菜＋
饮料。
小鱼凉拌豆腐
这道料理是套餐的小菜，小鱼很香而且会在嘴巴里卡滋卡滋作响，口感不错，值得推荐。
店员也很贴心送上小碟子让我们分食。
麻辣豚骨叉烧拉面
第一口先喝汤就先品尝出花椒香，十分合我的胃口，加上大爱的软嫩叉烧、香喷喷笋干与
入味的黄金蛋，我整个人直接被掳去，当场就很后悔没有点大碗（加面量）的。
补充一点，屯京拉面的汤头共有四种口味，分别是豚骨、味噌、鱼豚与麻辣豚骨。
中粗卷面
这里的面体适中粗卷面，所以十分能吸附汤汁也很有弹性，深得我心。
调味料们
由于对其中的“黑豆醋”相当好奇，所以特别询问店员用法。根据店员表示，此醋具有整
肠促进消化之妙用，而且加入麻辣汤头中还能中和酸性，真的是“一兼二顾、摸蛤仔兼洗
裤”（←这句是我自己乱加的，店员没这样说）。
听店员解释完，我索性加入黑豆醋，啊！整个麻辣豚骨叉烧拉面马上翻转成麻辣锅风味，
当场想拍桌大喊：“老板！来一份鸭血～”（要是真的这样搞，马上会被拖出去）
东京豚骨拉面＋奶油
豚骨汤头与一风堂、一兰都不太相同，可能是加入了鸡骨与特制酱油而形成的一种柴火微
燻风味（碳焙？），味道蛮好的！不过因为我们加入了奶油，也许感受到的牛奶香味会更
浓郁些。
怕太咸或太辣的话，还可以跟店员要“清汤”，只有豚骨味完全没加盐巴，而且还很烫
，可以稍微复热一下拉面。
奶油玉米菠菜，120元
吃法上不太一样，铁板来时附上一壶菠菜酱油，自己倒入后搅拌搅拌，挺有一番新趣味，
只是味道上属于普通，没有特别！不过当作蔬菜的摄取也可凑合。
吃面如果怕喷脏衣服，还可以跟店员要围兜兜喔！算是店家的贴心服务！
简单来讲，我很喜欢屯京拉面，除了汤头、面条深得我心，整体空间也很明亮，服务人员
虽然笑容较浅，但对于客人都很有耐心也热情分享，算是最近吃到的店家中比较积极的。
我很推荐吃麻辣豚骨风味的拉面，花椒香气与众不同且不会太辣（指对于平常有在吃辣的
人），令我想到麻膳堂的麻辣不禁唏嘘（喂～这能比较在一起吗？）总之，如果以后有人
要吆喝一起来这用餐，我一定会很高兴地加入的。（今日点单消费:680元/2人）