[食记] 台南 古都碗粿~王建民从小吃到大

楼主: best1111 (一双儿女无敌可爱)   2014-05-20 22:00:47
餐厅名称:古都碗粿
消费时间:2014年/4月
地址:台南市东区东门路二段306号
电话: 06-2680737
营业时间:6:00 - 21:00
每人平均价位:50元
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http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/367651238 图文并茂网志版
我爱吃碗粿,台南也蛮多家碗粿店,选这家原因是因为王健民,
据说他从小就是吃这家长大,那一定要来吃吃看。
碗粿 $30
我有看到有人在2008年写的食记,当初才卖20元说。不过30元价格也很便宜了,
我在新竹吃过35元的,料少又难吃,当场真的很想摔碗。
碗粿通常是在来米制作出来的,古都碗粿一口咬下,立刻感受绵绵密密,
里头有香菇、猪肉、咸蛋黄。料很扎实,不会虚虚的。
应该是我吃过最好吃的碗粿了
味增汤
就一般的味增汤,很大碗,豆腐也不少,算不错啦。配碗粿吃有搭。
听说这里的浮水鱼羹也不错,下次若来台南,我还会来这家吃,因为真的好吃。
古都碗粿是1980开业的,其实跟台南很多有名美食比起来,古都碗粿也不过34年,
其实算是年轻的,但也奠立下良好基础,一定可以永远经营下去的。
作者: winghsu (大蒜绿狮)   2014-05-20 23:18:00
王健民是谁
作者: FUN629 (猪猪)   2014-05-20 23:40:00
这间好吃!!
作者: cloudau   2014-05-21 08:57:00
王健民是谁
作者: asdf7714 (陈杰克)   2014-05-21 09:44:00
王健民是谁?

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