店名：赤烧日式餐馆
地址：新北市中和区广福路55号
电话：02-2242-1813
营业时间：17:30-01:00 (周一公休)
【栗维尼涂鸦墙】:http://titan15346.pixnet.net/blog/post/130885607
星期五晚上是找朋友
一起小酌的小周末
这晚栗与小贾来到中和的赤烧
赤烧属于地区性的平价居酒屋
老板与客人熟的可以打成一遍
赤烧以温暖的红色装潢?主
手写菜单挂在前台是居酒屋特色
从排成爱心的拍立得照片即可知道
老板应该开店是来开心交朋友的（误）
有趣的是，赤烧也有电视
当天拨放著棒球比赛
小贾怕错失每个重要moment
目不转睛地叮著看，也不专心拍照
今晚试吃的是生牛肉沙拉、严选刺身盛合、
重烤鳗鱼卷寿司、日式炸豚排、烤午仔鱼、
明太子鸡肉串、岩盐牛小排串&烤饭团
刺身盛合时价
有甜虾、红绀、鲔鱼、鲑鱼等
以居酒屋而言，刺身品质可接受
日式炸豚排NTD180据说是人气商品
不夸张，几乎8成客人都有点
猪排有足够厚度，面衣够脆
栗认为味道不错
自制的猪排酱是属于酸甜的味道
对猪排非常挑剔的小贾
却认为猪排过油
生牛肉沙拉(半份)NTD125
蛋黄淋在牛肉上配着洋葱
洋葱的甜味增加了许多分
补足了牛肉的鲜甜
烤午仔鱼淋上点柠檬沾点芥末椒盐
就成了一道美味的烤物料理
鱼外皮烤的酥脆
同时保留鱼肉的多汁
老板烤功在这道菜是完美呈现
明太子鸡肉串&岩盐牛小排串
明太子鸡肉串挤上美乃滋
撒上明太子与少许辣椒粉
鸡肉烤的熟度恰到好处
岩盐牛小排串就比较不推
肉质本身不够好
吃来筋多肉太硬
重烤鳗鱼卷寿司是道私房菜
栗吧台转两圈都没有看到
鳗鱼卷寿司除了刷上酱汁的鳗鱼
内馅还包覆著炸虾
整体看来好似毛毛虫般
烤饭团不在试吃的菜单
当天减重计划告一段落
因此就与小贾肆无忌惮地开杀
烤饭团真是日本的代表料理之一
今晚这道菜我们都一致给予最高评价
和著鲑鱼碎片的饭团刷上一层酱油
拍照时就能闻到饭团散发的酱油香气
饭团烤得外层香酥
脆脆的锅巴香气十足
咬下一口就是简单的美味佳肴
价格也是非常平民的NTD65
结论
赤烧虽不在捷运站附近
小小的店面在晚上9点
仍然人潮不断
进来的客人老板都像
在招待朋友似的热情
推荐老板的烤功
烤饭团NTD65（一份2个）
一个便当的价格就能尝到
日本代表平民料理
外层香酥的锅巴香气十足