[食记] 屏东恒春 董娘的店 私房料理惊人美味

楼主: lotuslin (佑)   2014-05-19 18:32:16
董娘的店
地址:屏东县恒春镇恒南路二巷22号
电话:(08)8898755 / 0928352938
营业时间:到中午1-2点 / 不固定休假
消费日期:2014/04
网志图文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43393495
到了南台湾度假,行程悠闲但仍须先解决民生问题,
因为意外的迷路插曲,找到了这间-董娘的店-
到底是有多好吃能让我这样念念不忘呢~
迷路到一点多将近两点的时间,恒春多数店家早已休息,
抱着一丝希望导航至这间董娘的店,
立马派人先下车卡位,好不容易得到中午最后一组客人的殊荣~
(看着晚来向隅客人失望而羡慕望向我们的神情就知道多得意了XDD)
这么一间小小的店面,朴实带着古早味,
提供的是看似简单却很厉害的董娘私房料理!
香菇卤肉饭 $50 (小)
老板娘会先询问敢不敢吃肥肉,但我们其实也没选择瘦肉的机会…
因为是最后一组客人,爌肉只剩下三块XD
所以我们有一个人是吃不到爌肉的~
小碗的配菜有醃萝卜和一颗卤蛋,充满著浓浓的古早味,
三层晃呀晃的爌肉,肥滋滋很过瘾,当然怕肥肉的就可以选瘦一点囉!
手工豆腐 $50
饥肠辘辘的我们请老板所有的菜都来上一轮,
这个手工豆腐最让我惊艳,浓浓的花生香,上层撒著菜圃,
吃起来的口感比较类似粿,又比粿再绵密细致一点,
酱油膏偏咸,沾一点即足够,咸香咸香,真的好好吃喔~
推荐到董娘的店必点这道!非常非常厉害的私房料理!
凤梨沙拉 $50
这盘凤梨上桌的时候着实让我脸绿了一下,
淋上了酱油膏温温的凤梨,吃了觉得诡异却又不得不承认还颇好吃的@@
洋葱沙拉
当天完全是跟老板说有些什么通通来一份,冰也是~
有的根本也没写价格但我猜这道应该是 $50吧?!
所以到底上桌的菜名是些什么是我后来翻照片对照墙上menu猜的XD
海带芽和洋葱,但我讨厌满满的姜丝,个人很不爱!
卤高丽菜?!
也是盘不明菜色....
董娘的料理都是看似简单,吃起来却一点都不简单的食物XD
虱目鱼丸汤 $30
吃完的饭碗再拿去装汤,董娘非常自豪的汤头,
口味我觉得有点重XD(忘记是不是因为我不喜欢加那么多胡椒),
喝完却挺回甘的,但我实在喝不出来到底是用什么去熬煮的汤头~
鲜奶红豆汤圆 $50
这碗鲜奶红豆汤圆是我这辈子吃过最好吃最好吃的红豆汤圆了?????
五颗大爱心无敌推荐,我本身就非常爱吃汤圆,
董娘家的汤圆真的很厉害,那咬下口的瞬间,口感我真的无法解释,
红豆也是软硬甜度适中,太好吃让我极度不想与大家分食这样,
总之无敌好吃一百万个大推荐呀~
完全搞不清楚是 综合汤圆冷热冰 $50 还是 绿豆蒜汤圆冷热冰 $35
特制的焦糖酱颜色很不一样,在光线下亮晶晶的令人陶醉,
我本身对清冰上的糖浆一项无爱,但董娘的糖水不死甜,
是一种轻甘甜,能让我爱上单吃清冰不简单,是幸福的透心凉呀~
我想之所以取作冷热冰应该是外头的冰沁凉,而里头的料温热吧!
两者调和之下碰撞出的特色冷热冰,汤圆真的很好吃没话说~
我也是在这第一次吃到绿豆蒜这个东西,有一点点像果冻的口感。
我想自此之后只要来到恒春,必访三千余次XD

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