[食记] 台北 好氏研究室/兼卖科学杂货的咖啡厅

楼主: lusi (lusi)   2014-05-19 18:15:38
餐厅名称:好氏研究室
消费时间:2014年/5月
地址:台北市大安区温州街48巷22号
电话:02-23620273
营业时间:11:00-21:00
建议移驾好读图文版:http://blog.roodo.com/lucida/archives/28180206.html
走透透旅游手札专页:https://www.facebook.com/lucidago
-内文-
时常经过这位于温州街巷子口公园边的好氏研究室,
大片玻璃窗里展示了许多货架让人不知道葫芦里到底是卖什么药,
究竟是研究室、设计公司、咖啡店还是杂货店,
终于找了机会到里面一探究竟,
才发现这里一室身兼多职,简单来说这里是把产品品牌化的地方,
在这个专精的过程里面需要参与许多不同的研究,
如市场分析、材质试探、人力资源、设计规划,在这里就是个把梦实现的地方。
而身为路人如果没有做品牌梦,
也可以来这里用眼睛参与这样的过程,用味蕾品尝设计公司里一定要有的好咖啡。
轻轻推开玻璃门,来到门后的世界。
这里的桌子很大,贴了瓷砖的大张桌子让人马上联想到怀旧的实验室。
座位空间也不会太过拥挤,午后的气氛不若附近的咖啡店那样吵杂。
提供插座和网络,密码拿名片就可以猜到。
光线明亮,非常适合一个人带着一本书来放空。
桌上插著玫瑰花,而花器就是烧杯。周围有一些古董家俱和用品,可以起身走走看看。
连饮料都是烧杯们,可以享受X博士自行调配的乐趣。
中间大桌陈列著一些与其说是杂货不如说更像是实验器材的商品,
提供展示同时也有贩售。
身为一个来用餐喝饮料的路人,还是来介绍凡人最在乎的餐点。
菜单用木盒子装来,内容就是封面、食物和饮料单各一页。
(为了怕吃不饱事先已经去吃过自助餐了是不是非常的设想周到)
食物有温罗町咖啡厅界最流行的brunch,
明明十一点才开店不过设计人都晚睡晚起差不多啦!
再来就是三种蛋糕任君挑选,
隐藏版甜点感觉就很吸引人(非常买帐的顾客),所以成为了这次的选项。
主要提供咖啡和茶以及苏打,价位十分的透明一看便知。
先来了杯白乳香奶茶和燕脂香红茶,
凡人分辨它们的方式是看旁边有没有一小杯牛奶;
糖浆给的非常大方竟然有25cc。
一拿到就想用玻璃搅拌棒敲敲打打想像自己正在合成什么有机溶剂。
对于红茶的评价我个人是觉得非常正常,
这种糖、奶、茶分开给的状态实在太心机了,
如果万一不小心调配的不是那么好喝还是只能怪自己抓不准比例啊!
红茶不涩,奶茶不甜,融合起来就是自己会买自己单的口味,
杯子是看起来很贵的玻璃总不好意思砸吧!
也点了研究室拿铁(热),如果有点不同口味会给一杯调味糖浆。
所以这个组合是肉桂拿铁。
今天的隐藏版甜点是香蕉巧克力磅蛋糕,
在不在乎今日热量摄取之下,磅蛋糕的确实一个让人满足的选择,
香蕉香巧克力也香,彻底是非常扎实的口感。爱ㄟ记机喔~搭配饮料可折30块钱。
观察了一下,店里的员工非常的认真的在做咖啡,下次应该要试试单品咖啡才是!
整体而言是一间非常值得一逛的店喔!
里面的杂货让科学魔人(自以为)十分的心动,
而且可以满足那种买不到但是摸的到看得到的好奇宝宝内心。
况且玻璃本身就是一个非常漂亮的艺术品,
来实验室喝咖啡更是有一种铺罗~的港觉(是pro不是普罗米修斯),所以有空快来玩吧!
商家资讯:
地址:台北市大安区温州街48巷22号
电话:02-23620273
营业时间:11:00-21:00
作者: tineve8 (馒头圆滚滚)   2014-05-19 23:10:00
每次经过这间店都觉得很神奇XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com