店名：台北*内湖港墘。开丼 烧肉vs丼饭*平价大碗骰子牛丼 汤饭吃到饱
地址：台北市内湖区江南街８７号
电话：０２－８７５２３３６８
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32231342
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＊纯文字
最近烧肉丼饭正夯阿！
一定是因为看到烧肉们把饭舖满得不见天日就觉得非常满足XD
位在内湖港墘站的‘开丼’也是主打日式烧肉丼
创办人实地到日本东京学习道地的烧肉丼做法，希望把令人感动的美食带回台湾
‘丼’这个字要打‘景’才打得出来，但台湾人一般把‘丼’唸成‘动’
因此‘开丼’就有了‘开动’的谐音，真是很有创意的名字～
店内共有两层楼，黑白黄相间的日式装潢搭配可爱的涂鸦
加上播放日本动漫卡通的音乐，气氛活泼俏皮
（你今天‘开丼’了吗！？）
来访时一楼已客满所以我们转移到地下室去～
两层楼的感觉差不多，但我更喜欢可以稍微晒到阳光的一楼一些
春天刚到嘛太阳现在还很可爱，说不定等到夏天地下室会比较热门XD
两层楼都有自助区，餐具茶水需要自取
然后味噌汤也是自取无限喝到饱的！！！
菜单
主打的几款烧肉丼看起来都超好吃的，有生蛋或半熟蛋的更是令我眼睛发光
烧肉都可以选择牛肉或猪肉，当然也有鸡腿
丼饭也可以搭配麻婆或咖哩等等选择超多！
这个加购选项也让我吓了一跳，因为好便宜啊！！！
炸猪排才６０元，我真的身在台北市吗！？哈哈
店家不收服务费，点完餐直接到柜台结帐
餐点现点现做，而且味噌汤 饭 生菜全部都可以续，根本吃到饱来着无敌佛心！
无限自取的味噌汤，口味不会太重咸还不错喝
等待餐点来的时候可以先暖暖胃
铜板价的小菜很值得加购一下
脑波很弱的话容易不小心点四种以上勒
和风炸豆腐 ＄４０
我对炸豆腐真的很无法抗拒，尤其～～～
里面是鸡蛋豆腐阿阿阿！
鸡蛋豆腐就像蒸蛋一般Ｑ嫩，炸过后外酥内软搭配清爽的酱汁非常美味
爆浆鸡腿卷 ＄６０
这不是现在夜市当红的小吃鸡腿卷吗
夜市一支我记得都要３５元，长度还只有这个的一半多一些而已勒
烤到微焦的鸡皮很有弹性，包裹着鲜嫩的鸡腿肉
说爆浆还真不是骗人的，咬下去真的很多鸡汤汁！
另外附了一小碟泰式酸辣酱，我自己是觉得单吃就很够味
但变换一下沾酱的吃法也很优
还蛮推点这个鸡腿卷的
日出烧肉丼 ＄２００（大） ＄１７０（小）
我们点大碗的，还真的来个大碗公！
大碗的肉量比小碗多了５０％，应该连饥饿的男生也可以吃很饱
烧肉舖得满满，洒上大量的葱花，上面还放了颗金黄色的生蛋黄
就像在黎明破晓时看到的日出，难怪名为日出烧肉丼，模样十分诱人～
这颗蛋黄十分‘端腰’，戳破他后蛋液潺潺流出
蔓延到烧肉上，渗透进米饭中
开丼的牛肉用的是USDA美国官方认证choice等级的雪花牛
肥瘦相间的雪花牛十分鲜嫩，厚度也比一般牛肉丼还厚上不少，不会有在吃牛碎肉片的感
觉
加上独特的酱汁，咬起来非常饱嘴，沾上少许蛋黄或是搭配白饭一起吃都非常赞
葱花略呛一些，但喜欢葱花的人应该会觉得非常满足因为真的如雪片般多～
吃到这里抬头看到墙上赫然发现还有一种吃法呀！
难怪旁边有一小片生菜～吃饭要吃点蔬菜注重均衡
把烧肉放进生菜中一口咬下！
生菜的脆度加上水分让口感更优，我喜欢这个吃法
是说大碗的真的份量好多，饥饿的ＴＪ也差点吃不完
骰子菲力丼 ＄２８０
骰子菲力就只有一种size，这个份量看起来适合我多了
骰子牛大约是２×２(公分)的正方体大小，一口一个刚刚好～XD
搭配生菜 松露温泉蛋 蒜片
菲力的口感真的很软嫩，而且咬起来很有肉汁，酱汁也很入味
一般菲力给我的印象都比较干而无味，
所以我还一度怀疑这是不是菲力，因为也太好吃了吧！
尤其搭配旁边的炸蒜片，完全没有油耗味，非常酥香脆口
还稍微呈现粉红色的骰子菲力实在太犯规了好好吃
旁边的温泉蛋也相当厉害，因为上面的可是松露酱啊！
松露浓郁的香气窜满口中，跟温泉蛋拌匀后就让我多吃好几口饭
还有吸附酱汁的雪白菇与洋葱丝也很下饭，饭不够也还可以再续
骰子牛同样可以搭配生菜一起吃～
非常推荐点这个骰子菲力丼
每个丼饭都还有附一小碗红豆汤
饭后来点甜点真的很满足，老板太了消费者了XD
最后附上空碗照，吃完真的撑到天边去XD
小碗的份量就非常够了，建议大食量的男生再点大碗的！
目前开丼有三家店，９月份南港还要再开一间～
结论：
位在内湖港墘站的‘开丼’主要贩售日式烧肉丼饭
建议来这边必点牛肉！尤其是骰子菲力丼无敌大推！
味噌汤 白饭 生菜都无限吃到饱，ＣＰ值颇高，想吃不饱也难阿XD
加购的小菜类也很划算，人多可以点来一起分享
整体来说，料好实在吃的饱又平价，也不收服务费，很推荐来试试 ！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服务态度：★★★★☆
再访意愿：★★★★☆