优尼厨房 Uni Kitchen
地址: 台南市东区怀恩街56号
电话: 06-209-8838
营业时间: 11:00-14:30 17:00-20:30 (周一公休)
消费日期: 2014/05
网志图文版: http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43375306
Uni Kitchen优尼厨房被三间学校包围着，附近很好停车~
对面是胜利国小和光华女中斜对面，巷子另一头是长荣中学，
主打少油，低钠，多蔬的健康餐点！
早早就发现了这间可爱的小店Uni Kitchen优尼厨房，
店内看起来非常清爽，温暖又有色彩点缀的木质风格，
平常日似乎以学生族群居多，长桌很适合同学聚餐，
空间宽敞，木质桌的质感很舒适，很喜欢他们窗边的高脚椅座位!
强调健康养生的优尼厨房，
使用的是意大利原装进口的奥利塔橄榄油和澳洲天然矿物湖盐，
小巧的黑板上特别写着今日例汤是没有添加奶油的玉米汤，
平日有商业午餐优惠-特定餐点 $109，
不分平假日-外带85折 / 学生88折，
餐点主要以简餐意大利面为主，单价都不高，
还贴心的供应有四款素食餐可以选择，
主餐再加价$40升级为套餐，可任选$50饮料和多了沙拉！
沙拉是一般普通的沙拉，但因我个人关系真的很不爱生菜…PASS
义式蕃茄鲜菇鸡肉炖饭 $149(单点) $189(套餐)
老妈喝了一口汤曰：嗯! 真的没加奶油~(满意点头貌)
我觉得平常在外头喝到的都是浓浓加了奶油的玉米浓汤，
刚喝到优尼健康版的玉米汤会有点不习惯，
但会渐渐喜欢上这样的简单玉米汤，反而越喝越顺~
炖饭米粒的口感偏软，入口是蕃茄的香浓适中，
微微的起士牵丝，缤纷甜椒与紫红胡椒粒的点缀，
炖饭类的还会附上一小盘时蔬小菜，
那天配得是龙须菜和杏鲍菇，以蒜处去理调味~
香蒜白酒蛤蜊意大利面 $149(单点) $189(套餐)
优尼厨房用得是BARONIA的意大利面，
适中稍偏硬的口感是我的最爱 :)
满满环绕的蛤蜊，更多的是那满出来的蒜…..
蛤蜊饱满鲜美，精华的蚬精为酱汁(误)，超鲜的~
因为蒜头很细碎，加上蛤蜊的自然咸度，适合喜欢蒜和海味的人~
唯一的小缺点是酱汁收得不够干，蛤蜊水出得有点多这样XD
意大利面是我最爱的食物，这样的价位跟美味程度着实让我惊艳！
有机苹果醋 $65
用着造型量杯装着的苹果醋，浓淡适中很顺口非常好喝！
有机南非博士绿茶 $70
据说是带着特殊香气的绿茶，连很挑的老妈都觉得好喝~
茶叶用得就是下图中浅绿色罐子的Wild Cape Organic Green Rooibos tea！
虽然是超过套餐饮料的价格一点，但非常值得加价，
餐点整体的CP值很高，所以自己很快就又回访了XD
Uni Kitchen的餐点深得我心，又有非常优惠的学生价88折，
没隔几天我就再度回访，但这次仅单点主餐，
单点少了沙拉和饮料，仍有汤及小菜(炖饭才有)，
白酒鲜菇鸡肉炖饭 $139
相对蕃茄意大利面口味清淡许多，
是符合一般大众接受的炖饭软硬度，
甜椒缤纷点缀，又有绿花椰菜，
光看就觉得很健康~
小菜也是翠绿很新鲜但加了好多大蒜^^”
蕃茄鳀鱼佐香煎鸡肉意大利面 $149
意大利面的表现依旧亮眼，面条及鸡肉的嫩度我都喜欢，
走健康路线的优尼厨房加了许多蔬菜进去却不违和~
浓郁的蕃茄香但里头有着蛮浓的姜味，
即使如此依旧推荐!!