餐厅名称：詹记麻辣火锅(南京店)
消费时间：2014年/3月
地址：台北市南京东路二段178号
电话：02-2508-2080
服务时间：17:00–01:30
每人平均价位：400-600元
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：鸭血、贡丸、猪肉、鱼饺、蛋饺
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谈到麻辣锅，新庄的詹记麻辣火锅一直都名闻遐迩，连食尚玩家都无法到店采访，
因为生意真的太好了。每每在重要节日想要耍点小聪明买个外带与家人共享，也一
定要在开店前去排队，否则只能听到“不好意思，我们外带卖完了！”然后，拿着
手上的号码牌七窍生烟。几年前，詹记麻辣火锅终于在南京东路开幕，对在台北市
区上班的我们也方便多了！
这个地点选得很好，搭捷运新芦线就会到，在松江南京捷运站四号出口再走一小段
路，非常方便。而詹记的对面巷内也正是“六福牛肉面”所在地！
詹记没有做中午的生意，一直以来都是晚上5:00开门。
现在，詹记的门面也与时俱进了，还记得念大学在新庄吃的时候，只是普通的台式
餐厅装潢。我还蛮喜欢他们现在这种复古复古的风格，感觉很新潮。
主菜都是以肉片、内脏为主，海鲜类较少。内用时，会依照锅类大小限制加购主菜
盘数。
来这里都一定点鸳鸯锅，不是因为要解辣，而是他们的清汤汤头也非常有味道，独
树一格值得尝试。
酱料调配，我一直都是蒜＋白醋，可以解腻也可以解辣。
肉片厚薄切得刚好，不会太小气。
最推荐的是猪肉，比其他肉类都好吃，厚实又很吸附汤汁。
点完肉要加些配角，他们的鱼饺跟贡丸也都是常点的附餐，非常推荐！尤其是贡丸
，加入麻辣锅里煮久些，就变成非常美味的麻辣贡丸！
一直觉得鸭血与大肠头是麻辣锅必点，而这里的鸭血与大肠头也不会让你失望，而
会让你特别回味。鸭血很入味，有特殊的香气，大肠头也处理的很干净，在麻辣汤
锅中炖煮也能软嫩入味。唯鸭血与豆腐不若其他麻辣锅店可以一直添加，而是需要
加点，这样也是另类的以价制量，而且大家可以酌量食用不浪费。
一桌满满丰盛麻辣锅大餐，特别适合三五好友聚餐谈心，论及服务总还是新庄胜南
京，南京店的服务还是有点稍嫌冷漠。不管如何，詹记麻辣火锅仍是我心目中麻辣
锅的前三名。