餐厅名称：Joyce East
消费时间：2014年/5月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市信义区信义路五段128号1楼
电话：02-8789 6128
每人平均价位：1000以上
可否刷卡：可
推荐菜色：碳烤熟成美国特级牛肋排佐海盐胡椒
图文无音乐好读版http://j2g02.pixnet.net/blog/post/126771614
之前一直都知道JOYCE EAST跟WEST都是贵妇下午茶
但没想到也可以在这里举行婚宴耶
JOYCE EAST有着温馨舒适.又不失浪漫优雅的装潢
来到这觉得其实挺适合办个有别于制式的婚礼
因为场地跟气氛的关系
婚礼上大家都会很自然的起身去跟新人合照聊天.祝福他们
这才是我们去的主要目的阿
有着各式各样的红白酒
里面还藏着婚礼蛋糕嘻
婚礼开始前还有服务生会端着白葡萄酒给先入座的宾客喝
就很像个小型PARTY
好喜欢那样随性的感觉
这瓶TOSTI的微甜白葡萄酒真的深得我心
不知道喝了几杯哈哈
金黄色泽带点微甜丰富的水果香
柔顺甜美的滋味让同桌的人也都爱不释手(谜之音:都给你们喝就好了阿!!!!!)
这样的餐点有别于婚宴的菜色
让我好期待喔!!!!
因为我自己很喜欢吃面包(难怪脸跟面包一样...........)
所以每次到西式餐厅都会很期待
不过JOYCE EAST的面包真的没有让我失望
盘子上已经有橄榄油醋但我还是习惯抹上奶油
现烤的欧式面包
送上桌还是热呼呼的
香料面包跟黑麦葡萄干杂粮面包不但扎实有嚼劲
越吃越嚼还会散发出面包本身的香味
再续一次面包(举手
蒸马粪海胆佐黑松露酱汁
一开始大家都以为是蘑菇汤
挖下后才发现
原来是将海胆跟蛋液一起下去蒸煮变类似蒸蛋的口感
最后淋上浓郁的黑松露奶油酱汁
算是日义创意料理的融合吧
不过很惊讶两种味道都偏浓郁的食材
搭配在一起却没有冲突感
意外的好吃
海盐渍苏格兰鲑鱼.绯鱼子.鲑鱼卵佐沙拉菜
鱼子酱跟鲑鱼卵搭配上口味比较清淡不是烟燻的鲑鱼
底下铺上些甜葱,洒上少许的黑胡椒来提味
虽说不是有特色的菜
但也让我开胃了(救命好饿阿~~~~~)
海鲜意大利野米饭配美国波士顿龙虾切片佐番红花蛤蜊沙司
厚实Q弹的龙虾肉给的一点也不小气
饱满的米粒吸收了蛤蜊鲜甜的高汤
粒粒分明不会过于软烂
厉害的是JOYCE EAST将饭里面多加了许多不同种类的米
让口感吃起来层次分明
碳烤熟成美国特级牛肋排佐海盐胡椒
你们看!!那粉红色的横切面...(口水
近来餐厅都主打熟成牛肉
牛肉经过熟成的方式能够增添风味.提升嫩度
将牛肉的精华都保留在牛肉里
趁热先从边边带点筋肉的部分吃起
肉的软嫩以及牛筋的嚼劲与Q度
多层次的口感跟牛肉的香味
到现在还是回味无穷阿
中间部位的肉
鲜嫩多汁.油花分布均匀
不会有太腻的感觉
沾点海盐就能吃到牛肉的原始风味
算是跟A CUT.DANNY AND COMPANY.N168 PRIME有差不多的水准
特制甜点
我想这应该是为了婚礼而特别制作的
微酸的野莓果冻底下是细致的香草慕斯蛋糕
上面还用了些珍珠糖做点缀
旁边洒了些玫瑰花瓣跟草莓糖霜蛋白饼当装饰
这样摆盘让人联想到婚礼的幸福感(登~灯.灯灯~登~灯灯灯~是结婚进行曲没错XDDD
不管到哪我都是最没创意点最喜欢的鲜奶茶
喝不腻压~~
跟伴娘借了捧花拍照
嫁给我吧~碳烤美国牛肋排XDDD
好开心这次可以参加婚礼又吃到有别于一般桌菜的婚宴(旋转洒花
而且后来上网查了一下JOYCE EAST都没有这些菜色
菜单好像都是为了婚礼特别设计的
这次算是对JOYCE EAST的印象很好
下次我一定要再来~~耶比