餐厅名称：今户屋（伊藤食堂）
消费时间：2014年/5月
地址：嘉义市忠孝路238号
电话：05-2710175
营业时间：11:00~14:00, 17:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74588796
有次经过忠孝路熊富乌龙面一带时，发现对面出现一家日本料理店
。向来喜爱日式料理，于是在它开幕不久便上门探访。
　　店名及内部有吧台的气质，让人一度以为是卖生鲜寿司的店家，看
了菜单才发现其实是卖咖哩料理。菜单上很多留白处，据说会陆续增加
新的菜色。开幕期间有餐点自动升级的活动，原来则需加价八十元才变
套餐，只能说来得正是时候。
　　用餐可自取饮料，喝来像是绿茶粉冲泡，可以餐间解腻。
欧风咖哩　180元　今户屋咖哩　130元
　　套餐附南瓜浓汤。不同常见浓稠版本，这里为半清汤路线，南瓜保
留了细末口感与微甘甜。对南瓜浓汤向来无爱的我，这种走向反较能接
受。
　　沙拉是马铃薯及绿花椰菜，酱汁带点咸度，尝不出是什么酱。马铃
薯以为是马铃薯泥，其实是马铃薯块，个人较习惯“泥”的呈现方式。
　　欧风咖哩用的是牛肉，炖得软嫩易食。咖哩不若颜色想像的重口味
，牛肉炖出的味道盖过了咖哩。配菜是日式常见的汆烫青蔬，不过马铃
薯块与沙拉感觉有些重复，其实可考虑调整一下。
　　今户屋咖哩用的是猪里肌肉，扎实不干，佐咖哩汁挺下饭。与欧风
咖哩相比，更爱今户屋咖哩的咸香带点辣度，搭配白饭很是舒服。
　　甜点是红豆汤，应调了蜜，但甜度尚可接受。不过吃来带些酸度，
酸的来源倒是思考不出。
　　如以喜好来说，这里目前的餐点未至惊艳程度，然看着还有很多空
缺的菜单，实在让人好奇还有什么品项会被填入。
　　在撰写食记时查询了网络食记，发现爱妻逃的肥羊网友对新店家的
雷达之敏锐，几乎有新店家就有他的足迹，着实让人佩服。
延伸阅读：
嘉义．tatami日式家厨料理
http://blog.yam.com/larle/article/72772559
嘉义．nani和风洋食
http://blog.yam.com/larle/article/70431920
嘉义．山崎可乐饼
http://blog.yam.com/larle/article/66672344
嘉义．广野日式猪排（吴凤店）
http://blog.yam.com/larle/article/51855474
嘉义．满龙日本拉面专门店（民族店）
http://blog.yam.com/larle/article/48328580

看了这篇去尝鲜，选择只有牛鸡猪，没想到猪是两片煎猪片

不懂收130的价值在哪？有加80成套餐，这样一餐花200有点贵

唯一好吃就最后的奶酪布丁，改开甜点店会不会比较有未来