餐厅名称：可萨玛果义式餐厅
消费时间：2014/04
地址：台中市南屯区大墩十一街386号
电话：04-2252-1001
营业时间：周一至周日 11:30~14:30 ; 17:30~21:30
每人平均价位：80~400
餐桌喷火 图文网志版
http://smallcatty35.pixnet.net/blog/post/32247885
首图那张烈焰冲天的照片，是不是就很惊人啦!!
Catty最近几乎要全台跑透透，还有很多分享文都没时间写
不过会尽快加紧脚步跟大家分享，吃吃喝喝、还有住宿推荐~
前阵子到台中小小放松旅行，选一家好餐厅是一定要的
这间‘可萨玛果义式餐厅’在网络上有不少好评，而且有很多创意料理
二话不说选择这间囉~ 果然没让我失望阿
＊＊登上SalaD精选首页＊＊
Casa Mago其实是意大利语 "魔术师的居所" 的意思
建筑物的外观利用深浅不同的紫色和下方大片的深色镜面玻璃，很有设计感
这让我更期待等一下进入餐厅之后，会不会消失在奇幻空间中阿XDDD
另一个方向，整栋都是大大的宣传看板
台中的餐厅就是"大间"，跟台北流行小小间风格差好多
我要推开魔术师的家囉XDD
餐厅里面的装潢也很有自己的一套风格
不过空间整体来说很宽敞、而且采光很好、很舒服
我最喜欢这一区的座位，阳光从四面八方洒落下来
不规则分布的三角区块和线条，充满现代感和科技风，却又很柔和舒服
冬天时后坐在这区晒晒暖阳，一定很爽快 ((夏天要晒日光浴也是OK啦 XDD))
大片的木柴当成装饰，是不是很有FU
这条美丽的蓝色隧道，竟然是通往洗手间的走廊
这....真的是魔术师住的家阿
Catty坐的位子后方刚好是吧台区块
可以看到帅哥师傅在调制饮料 ((真的是帅哥喔!!!))
不过重点是吧台里面藏了一大座窑烤炉
是真实用柴火烧的窑烤炉喔
开放式的空间，每当在这边窑烤pizza或是口袋面包，就会传来阵阵香味
妈阿~~ 谁抵抗得了阿
难怪我看每个人桌上一定都会有一盘窑烤pizza或口袋面包
看完了餐厅环境，终于来坐下啦
Catty在餐厅内走走拍拍，都有经过店家的同意喔
而且也尽量不要拍摄到店内用餐的其他客人，才不会造成别人的困扰啦
采光好的餐厅，拍照起来真美
我喜欢这个酒瓶，里面是给我们喝的白开水啦XDD
菜单MENU部分请点我看大图
Catty第一次来，请帅哥店员帮我介绍几道招牌推荐菜色
一起期待我吃了什么吧
＊ 主厨汤品~南瓜浓汤
虽然是套餐附赠的汤品，不过也是师傅很用心料理制做喔
颜色上是南瓜正统的暗橘色 ((如果是罐头料理包，颜色会比较鲜艳))
闻一闻，淡淡淡淡的南瓜香味.....初步判断是新鲜南瓜煮的喔
有没有看到南瓜泥的感觉???
这已经不太像汤品了，反而很像南瓜泥，好好味阿
淡淡的甜味、淡淡的香味、再加入一点奶香，滑顺又浓郁的口感
恩~是真实的新鲜南瓜熬煮的喔 (盖章)
＊ 窑烤希腊口袋面包
好大一球阿!!!!!!
其实点意大利面orPIZZA等正餐餐点，都会附上一小份
但是Catty想要吃大份的，所以就加价单点一整份喔
那~~~~么大
刚端上桌的时候，好澎好澎，圆滚滚的一球，而且一直传出阵阵香味
服务员在Catty拍完这张照片之后就阻止我了
因为他说要趁热"做一件事情"??!! 不然口袋面包会慢慢塌掉
先淋上香橙酒
然后大家记得~ 脸不要靠太近 (快闪)
因为服务员会用俐落的身手，点火
哇!!!!!!!!!!!!!!
隔壁桌的客人都忍不住转头来看，太惊人啦
超酷的!! 第一次在餐桌上有这么刺激的餐点阿!!!!!!!!
而且火焰冲好高喔
一边烧，口袋面包会一边慢慢的塌下去喔
然后阵阵香味一直飘出来，这是刚刚香橙酒的香甜味
火焰大概有维持一分钟，大家可以尽情拍个够
燃烧殆尽、牺牲奉献(?)之后的口袋面包，已经没有力气软掉惹
旁边还会附上一小碗塔塔酱
我有问帅哥服务生，怎么没有给我刀叉阿
结果他说：这个......用手撕、用手拿来吃!!!!!
好吧~ 只好破坏我淑女的形像了XDD
撕一小块沾上塔塔酱，好好吃喔~~~~~~~~~
QQ有弹性的口袋面包，口感适合细嚼、慢慢咀嚼
面香味、还有香橙酒香，会在口中慢慢的飘散开来
热热的口袋面包，很松软、但却有QQ的弹性
好奇妙!! 好厉害~~ 层次很丰富耶!!!!
Catty特地问了一下店家，说是用意大利进口的面粉手工杆出来的
所以有这种QQ弹弹的口感
口袋面包本身就像一张薄薄的饼皮
中间都是空心的喔~
然后就被我拿起来乱搞XDD
这张照片，口袋面包大概已经被我吃掉1/3了，还是很大张耶
根本就是我脸的两倍大@@
冷掉的口袋面包，Q度会更明显，意思就是会更有嚼劲
喜欢QQ口感的朋友一定超爱
而且拿来沾刚刚的南瓜浓汤，窝的吗~ 根本就是绝配!!!!!
沾上浓郁的南瓜浓汤，微湿的饼皮、混合著南瓜滑顺的口感
老板~~ 可以出一款口袋面包+南瓜酱吗XDDDD
＊ 呛辣海魔王意大利面
这款可是招牌招牌招招牌喔~~~~听说很多人都是冲著这道料里来的
当天差不多在场有一半的客人，桌上都有点这道
就知道这道有多高人气啦
吃意大利面大家都会问，是红酱还是白酱???
这道料理就是创意料理，要大家摆脱传统的红白酱，来点特别的
这里面有满满满满的海鲜配料，都蛮新鲜、蛮好吃的
尤其我爱那个大扇贝，好鲜Q喔
这些海鲜配料都有先单独在锅内煎过，最后再放进意大利面里一起炒
所以海鲜的好滋味都有被保留，很满很满的香气
而且吃到最后，几乎都快要剩下一堆海鲜料~ 好多好多
第一次遇到海鲜料比面还要多的啦 !!!!
面条使用墨鱼面
纯正的意大利面煮法，带有一点面心，我喜欢
如果不喜欢面心(就是中间会有一点硬硬的)，可以告知服务员面煮软一点
这边可以看出来，面的表面上包覆著酱汁，酱汁很特别喔
因为主厨想要展现"辣味"，但是又不想要过辣、希望一般人可以接受
所以舍弃"辣椒"而是使用"辣油"
辣油经过拌炒之后辣度减低、但是香气逼人阿
而且而且，辣油里面还融合了各式海鲜、虾汤的那种鲜甜味道
巴附在面条上面，整个就让我爱不释口
果然是招牌招招牌料理，真的好强!!!! 酱汁真的是一绝
其实Catty很喜欢吃辣，但是却又讨厌"辣椒"的味道 (有人跟我一样吗?)
就是...其他东西的辣我很喜欢，但是"辣椒"有一种特殊的味道很讨厌
这盘用辣油当酱汁的意大利面，刚刚好对上我的味口
而且融合了满满的海鲜香甜，不说的话，根本不知道是"辣油"酱汁
完美几乎100分的料理，总是有小小的缺点啦
就是吃到最后可能会感觉有一点油腻 ((因为酱汁就是辣油咩))
不过前面2/3都吃得很爽，就原谅这一点小缺陷吧XD
＊ 鳀鱼鸡肉窑烤PIZZA
今天都专门点一些Catty平常不会点的口味，就是想要"创意"一下咩
这个PIZZA口味也是店里的人气招牌 ((跟着大家点准没错))
师傅才在窑烤炉那边烘烤的时候，就已经传来阵阵香味了阿
一上桌又是香味扑鼻，还要忍着饿先拍照 T_T
这一整份的PIZZA好大.....我真的是大胃王来着耶
建议大家可以各自点主餐，然后再加点一个PIZZA分食喔!!
一个人吃会崩溃啦XDDD
哇哇哇~~ 吃PIZZA一定要看到这个画面阿
我这张大概拉了有超过20公分吧~~
代表起司乳酪加很多阿~~~~~~~~
我爱我爱 !!!!!!
PIZZA饼皮本身篇薄脆，但是又不像一般的薄脆饼皮那么像饼干
这边还是保有饼皮的QQ弹性口感，然后边边酥酥脆脆
起司真的加很多，搭配醃渍过的鳀鱼，香浓的口味，好满足
鳀鱼本身吃起来有点像鸡肉，很嫩
不过这边的起司是有咸味的，所以整体会感觉偏咸喔
还好有洋葱丝缓和味觉，清脆的洋葱丝多汁，有清甜提味的效果
嗯哼~ 硬是要给大家看我的起司丝 XDDD
重口味人Catty怎么可能会甘于现状，还好店家有附上一整组调味料
可以搭配PIZZA一起吃喔，喔耶~~~~~~~~
新鲜蒜丁、孜然粉、辣椒粒
我自己喜欢加新鲜蒜头丁，和鳀鱼就是完美的组合，根本天生一对
＊ 巧克力脆片冰沙
端上桌的时候我吓一大跳，是不是也太大杯了
师傅说，他们店里面饮料加的糖浆，都是师傅自己熬煮的喔
因为想要呈现给顾客是有品质的好料理，连这种小细节也亲自来
太搞刚了吧@@
看一下我跟杯子的比例，超大一杯阿!!!!!!
不过重点我要跟大家讲，这边的巧克力脆片冰沙是用OREO下去搅打
特别的地方是，他是用整颗的OREO喔
一般店家或是外面的饮料点，都是拿出一整袋的碎碎OREO或巧克力饼干
这边是"整颗" "圆滚滚" "有夹心" 的OREO喔
你问我怎么知道?? 因为吧台就在我后面阿!! 转头就看到了XDD
我看师傅直接从一小条OREO的包装中拿出完整的三片，丢进调理机
所以我再喝冰沙的时候，除了咬到满满的OREO饼干之外
还有中间夹心的那一层奶油
喔喔喔喔~~ 也太销魂了!!!!!!!!!!
＊ 凤梨冰茶
这杯我也要大推
虽然名称很普通，但是喝起来有让我，哇~惊艳耶
他应该是用葡萄柚+凤梨下去打成果汁
凤梨的味道好甜好甜，再加上葡萄柚那种香气
根本就是酸酸甜甜的恋爱滋味
哇~ 台中大家激推的店家果然好棒
料里种类丰富多样化、充满创意又美味无限
而且整体的服务品质也很好，装潢空间又很舒服，价位也不高
台中人真幸福阿~~~~
下次我来台中玩乐，还要再来吃这家可萨玛果义式餐厅
小声说，可萨玛果就位在IKEA的旁边，所以如果周边找不到停车位
可以把车车停在IKEA的停车场里面，吃饱顺便逛逛IKEA买买东西囉~~