餐厅名称:一风堂
消费时间:201403
地址:〒131-0045 东京都墨田区押上1-1-2 东京スカイツリータウン・ソラマチ3F
电话:03-5610-5112
营业时间:10:00-21:00
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在东京晴空塔内吃了Delifrance
当然也没错过美食街的一风堂,虽然这家台湾已经有分店~ 但...总是想试试正宗日本味
“IPPUDO NOODLE EXPRESS 一风堂”东京晴空塔店自然要插旗一下!
用餐时间,这条美食街可说是人满为患
贴心的是每个转角都有洗手台与饮水机,可以自取冰水饮用,揪甘心!
缘起于日本九州博多的拉面店-一风堂,成立于1985年
一开始只是一间10人座的小面店,自从赢了拉面大王的头衔后,业绩一飞冲天~
陆续在东京、纽约、新加坡、韩国、香港、澳洲等地开设分店
【野菜白丸 - 880円】
以浓郁不死咸豚骨汤头为底,配上野菜、叉烧两片以及大量葱花
洁白的豚骨汤头上还看得到猪背脊的油花,一颗颗的让人胃口大开
野菜的内容有木耳、高丽菜、豆芽与红萝卜,应该是川烫过~ 配上猪骨汤很绝妙
一风堂的拉面属于带点硬度嚼劲的细面,恰好是我喜好的面条
从滚烫豚骨汤拉出的细面,稀哩呼噜的在配上冰开水,隔壁日本人的吃法~
依葫芦画瓢,内心想着又冰又烫的真是太折腾我的口腔细胞哈哈
叉烧属于比较中型的尺寸,因为吃过更jumbo的size
柔软的五花肉,重点是肥肉入口即化的美味~ 如果能添加炙烧口感再加分(纯个人喜好)
汤头浓却保留一些入口后的清爽,看似极负担的豚骨汤~
整体来说这碗面很好吃,还把汤喝光了~ 就知道我的喜好程度 XD
毕竟日本拉面的汤头对台湾同胞来说还是咸了些~ 要喝完需要一些...意志力XD
但这碗面KO之后还是意犹未竟,真的好吃!
【赤丸 - 780円】
拉面汤头中添加秘制味噌与香油的赤丸拉面,辣度还好~ 比我想像中的温和
同样有葱花与面条,没野菜而已~
这碗拉面,怕咸汤头的朋友也是吃到吓吓叫,吃完隔两天还在祕鲁怀念这碗赤丸拉面
大家就知道他有多喜欢了,一风堂真是不错吃!推荐
在日本旅游实在有太多好吃好玩的可以体验!
就怕时间不够、还有$$也烧得快 XD 东京消费大家还是要有点心理准备溜!