[食记] [新竹北区]隐密的深夜食堂-有料食堂

楼主: evr (chi)   2014-05-07 20:59:59
餐厅名称: 有料食堂
消费时间:103/05
地址: 新竹市北区西门街137之1号
电话: 035241516
营业时间: 1800-????
价位: 0-500
此次食用: 焦盐秋刀、炸蚵酥、扮地瓜叶、盐烤霜降肉、咸猪肉
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会发现到这间老宅食堂,是从墨咖啡回来的时候,路过瞥见的
有口皆碑,料食如神
这间非常低调,没有明显招牌,房子又看起来旧旧的
就是新竹的深夜食堂,有料食堂
这间有料食堂从入口开始,感觉就只是间平凡的三合院住宅
没啥华丽装饰,门口也是简单的木制门刷上白色漆和蓝色窗框
简单的ㄇ字型用餐空间,有酒有菜可以聊
能容纳差不多十多人吧,晚来可就得等人吃完了
尤其是礼拜五的晚上,可是许多人来这话家常的
所以想来这坐坐的,可得抓准时间阿!
店内可富藏不少酒,台啤到威士忌都有
老话一句,喝酒不开车,开车不喝酒
这原则抓好,其他都是酒疯会不会发的问题了
今日接待大家的,是位漂亮的店员
不过她不想露面我们就卖关子吧!
菜单 MENU
除了上头的还有本子的没拍到
简单来说就是简单的小炒店,基本上以台菜为主
还有生鱼片、烤鱼等偏日式的料理
价位上来说在一百到两百区间飘定
拌青菜,还真的是拌青菜
端上来也要我们亲自去拌一下
地瓜叶本身用水煮的味道不重
加上酱油油葱酥、味道变得比较重一点,还不错吃
咸猪肉
有料食堂的咸猪肉挺不错吃的
够香够咸,口感带着Q感,再加上外头酥酥脆脆的皮
还不赖吃
旁边的酱,酸酸甜甜的
感觉是客家桔酱加上醋
其实不用沾酱就够好吃了,沾酱又变成另一种味道
盐烤秋刀鱼
烤鱼的功力还不赖喔,鱼肉煎的香香酥酥的
白肉的部分很嫩,配上最外层带点焦感的皮,综和起来的口感很均衡好吃!!
蚵仔酥
大小刚好适合一口一个的小零嘴拉
酥炸皮偏软不硬,油味不重
算得上很清爽的炸物
还能吃到蚵仔的鲜味还不错吃
盐烤霜降肉
约略是八、九分熟,上头还带点粉红色
肉好吃,肉咬劲有但吃起来不会烂
反而算是偏软,不用下巴酸就都吃完了
还可以加一旁的盐巴,味道又会在更棒喔!!!
总结:
这间新竹的隐密食堂,味道和用餐氛围都不错喔
很适合在这小聊一下,小酌两杯
台菜口味还不赖,我自己吃的还挺习惯的

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