餐厅名称：乌日大面馆 (赖新魁)
消费时间：2014/05/03
地址：台中市乌日区中山路三段634号
电话：04-23380458
营业时间：早上10点-晚上九点
每人平均价位：50起
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：客家版条 (干) 骨仔肉汤
网志图文介绍 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/212477260
我实在是不知道这家店究竟叫做乌日大面馆还是赖新魁
是这样的
我跟朋友去高铁附近的资讯展
看完之后待会想带我朋友去成功车站 搭车
就在路上找一家面馆来吃
点完菜之后就乱看乱看
就发现怎么写着赖新魁
这不是我另一个好友推荐带我去苗栗吃的料理吗
这是我点的干版条 小的 60圆
说真的有些贵, 但里面强迫放了半颗卤蛋以及肉片非常的厚
所以也不算太贵的
肉片相当的好吃, 还会有点汁的那种
习惯吃客家版条的就知道, 面上来之后要加入大量的黑醋跟辣酱搅拌来吃
超赞
整个面酸酸带点又一点点辣, 超赞的
版条跟屏东吃到的不同, 比较大
但是好吃
骨仔肉汤 40圆
相当好喝
汤的味道就有点类似贡丸汤
但是有浓郁的大骨的汤头
清爽又不失油腻
骨仔肉有酱油膏可以沾
还不错
朋友点个汤面 50圆
味道普通
还是客家版条对味些
皮蛋豆腐 30圆
超级好吃
豆腐冰冰凉凉的
口感不错外
酱油膏刚刚好, 不会太咸
皮蛋也好吃
猪耳朵 30圆
个人觉得不好吃
咀嚼的感觉是偏硬
但重点是吃起来就是熟的东西在加热的那种感觉
有点失去最新鲜的时候的味道
我不喜欢
豆干 + 海带 30圆
我也觉得普通, 我觉得阿, 摆盘好了
就不需要再拿去加热
应该直接加上酱油膏来吃就很赞了
不然就是要加热的话
就应该放入卤锅煮
才会够味
个人还是爱他的客家版条跟骨仔汤
推荐指数 三颗半星