[食记] 嘉义.军辉路7-11对面小吃店

楼主: larle (岌岌可危)   2014-05-02 19:57:51
餐厅名称:无店名
消费时间:2013年/5月
地址:嘉义市军辉路41号
营业时间:据说是09:00~14:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/74278780
向来易耍笨的我,搞错店家并非什么了不起的事。继很久前飞奔友
爱路三角骨,结果光顾成邻近的盐酥鸡摊后,这次又犯了呆。
  曾收到热心板友azyethot的推荐情报,据说军辉路7-11对面有家美
味小吃店,于是写下陈记客家牛肉面食记。很开心地回报消息,才发现
根本吃错家,只好找机会再跑一趟。
  这次确认了位置,介于炸弹葱油饼和状元糕中间无误,便兴高采烈
地踏入。
  店家有餐点表,可惜并没有标价,幸好价位亲民。
炒面+小菜(小肠、小肚、天梯) 75元
  这家炒面应该是近期最合口味者。大多店家炒面都是圆面条,单藉
由肉燥当调味主力。这里的炒面,除面条不软烂外,本身便已炒出滋味
及香气,肉燥只是辅助效果,较接近自己对炒面的认知,吃来满足。
  印象中天梯、小肚和大肠是小菜推荐品,但不小心点错了小肠。这
里的小菜也很棒,内脏都处理得十分干燥无腥臊味,害怕吃内脏类者或
许也能尝试。小肚口感非常弹牙,小肠外层略粉,这倒有些特别。天梯
这食材是自己第一次吃,称不上喜欢与否。
  小菜用了简单的蒜泥和咸甘适中的油膏,吃来温润舒服。
  原不带任何想法前来,却一吃成主顾。若不是军辉路离家太远,这
般平实好滋味,让人愿意常访啊!
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