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消费时间：2014/4
新西兰堤卡波湖（Tekopo）附近的KOHAN湖畔日式料理，
这里的鲑鱼丼可是超人气喔
这家店据说是日本人开的，里面卖的是非常道地的日式料理
由于堤卡波这个区域有养殖鲑鱼，由于新西兰的好山好水，
想当然鲑鱼肉质就非常精彩啦
如果想来这里用餐，记得一定一定要订位，
不然就会像门口不少人只能望菜兴叹呀。。
生意真的很好，服务人员几乎都没有停下来过。。。
整间餐厅的服务人员都是亚洲面孔，
也有台湾人在这里工作（实在很有亲切感。。）
这是团友点的鹿肉，说真的摆盘还不错，
只是我们不太敢尝试
最后，就是生食版鲑鱼丼跟照烧鲑鱼丼（19元纽币，约合台币513元）
再加上一份日式炸鸡（11元纽币，约合台币近300元）
先来尝尝照烧版本的熟食鲑鱼丼吧！
基本上调味算是浓厚，但不会重到让人想喝水
甜度与咸度兼具（甜度略高）的状况下，
搭著姜片绝对是让人一口接一口（饭量不少。。）
鲑鱼已经要接近入口松化的程度，只能说吃鱼还是重新鲜度
第一天晚上就能吃到最爱的鲑鱼，实在是太幸福了
日式炸鸡（11元纽币，约合台币近300元）
调味略咸但口感不错，整体而言走中规中矩风，
以这样的价位来说算是合理
肉汁比想像中再多一些，表面不刮嘴也不会太油腻两块就受不了
大家都知道点了照烧类偏甜的菜色，自然就会很想点炸物来吃。。
（爱吃炸物鬼的自圆其说。。）
最后最后，就是这道生食版的鲑鱼丼饭，
基本上它有点像是亲子丼的方式啦
但主体还是放在鲑鱼上面，虽然不算非常厚片，
但它一口气也至少放上六片，诚意还不错
在新西兰居然能吃到这样高品质的丼饭，
实在让人心情大好
地址：位于新西兰Tekopo湖畔商店街上