餐厅名称：市政府素食
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义市垂杨路近民生南路口
营业时间：晚上确定有
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74246556
以前出没经国新城一带时，便对这家市政府素食充满好奇。因此在
接获关于这里的黑轮汤推荐情报时，便兴致高昂地前来品尝。
　　这里餐点比预期多。由于只知汤品情报，主食便随意要了碗干面。
干面　25元　黑轮汤　35元
　　干面看来略汤水，主要配料和调味来自素燥和其酱汁。面条本身咬
劲一般，调味则有些奇妙。店家的酱汁油膏只有一股神祕的甘甜味，这
种甘甜味会停留在喉咙，却不是那种回甘的舒服感受。因为自己不习惯
纯甜的滋味，拿了些辣油调和才觉好些。
　　黑轮汤乍看丰富而让人大喜，可惜汤料中除油豆腐和白萝卜外，基
本上都是豆皮。有卷起来的版本，也有摊开飘散的版本，但就只是豆皮
，连一度期待的豆皮卷里，亦无包料。汤头大抵为素料和白萝卜熬出的
简单滋味，尚可接受。
　　黑轮汤附了油膏，沾了发现便是干面甘味的来源，于是决定品尝原
味。
　　依稀记得这带有不少悬了“旧市政府”头衔的店家，十分好奇以往
市政府周遭是何般荣景，可惜来不逢时。　　
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