仏兰西料理エスコフィエ
消费时间：2014/04/19
地址：东京都中央区银座5-4-15
电话：+81 3-3571-1882
营业时间：11:30~15:00, 17:00~20:50
官网：http://www.escoffier.co.jp/
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2014/04/blog-post_22.html
虽然下午的友好会已经吃了不少的东西.....但是晚上仍然有一场和会长的饭局
听说会长带过不少人来过这间法国餐厅 想必是非常的喜爱！
日本的地铁相当的便捷 所以交通方面不是太大的问题
在五光十色的银座当中 这间法国餐厅其实蛮不显眼的 外观也看起来小小一间
店内的座位不少 不过桌子都排的很挤
人一多的话其实还蛮挤的
不过我想平常应该是不会有将近40个人一起挤到这种高级的店才是= =
当然人数一多的话还是包厢的
最多应该是可以容纳到将近20个人左右
店中间则是小小的柜台
好像不少日本的餐厅在入座时都会送上温的毛巾
这里也不例外！
因为是会长招待的 所以都是统一点菜
店内的菜单内容为何只能说わかりません....请参考官网内的菜单
反正我们就饮料 酒 水我们就点我们想喝的就是了
桌上的玫瑰~是真的！
因为从中午开始就喝了不少的酒...所以晚上要克制点
果汁的话这儿有苹果汁和柳橙汁 我觉得都很好喝！
水的话是evian的矿泉水
开胃菜
两大片的燻鲑鱼 肉质软嫩又鲜甜
配上爽口的生菜还挺好吃的！
法国面包
非常的有嚼劲！ 面包外皮很酥但也很硬就是了
附上的奶油没什么味道 能够直接吃到面香
但是实在是太难咬了 所以我吃了一个就放弃它了！
前菜
鹅肝很软嫩 但是表面又有点焦焦的口感
香醇浓郁的鹅肝入口即化！ 搭配上酱汁非常的好吃
鹅肝下方的则是两根应该是白芦笋吧 滋味也是相当的棒！
汤
据同事说这是碗豆汤
汤的口味挺重的 且带有沙沙的口感
我是觉得还蛮好喝的
主餐
牛排煎得相当漂亮
粉红色的牛肉和鲜甜的肉汁真的是让人食指大动！
肉质的部分真的是很鲜甜 而且也吃不到什么筋
不过牛排的边边却有点的处理过头 肉质稍硬了点
水果
很甜的芒果 果肉的口感比在台湾吃到的稍微硬了一些
另有红茶或是咖啡可以点
不过都没有主动提供糖或奶精
红茶喝起来还蛮顺口的就是了！
银座的消费金额真的不是普通吓人啊~~据说这几道菜就要台币3000元以上了
当然其他的酒水饮料是不含在内的！
另外一点的就是上菜速度实在是慢得可怕 当然法国料理似乎就是这样
只是每道菜上菜间隔约半个小时 整餐吃下来都快四个小时了....有点受不了就是了 XD
另外当天我们点了不少支据说很昂贵的红酒
最后服务生帮我们把酒瓶上的标签保留下来给我们做纪念