图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40575628
时间：2014/3
最近对中山北路与林森北路之间的条通产生了浓厚的兴趣，走进这些条通彷
彿来到了不同世界，就像到了日本一样。不过不是对条通里的酒店有兴趣，
而且我也没钱去消费，而是对这里富有日本风味的日本料理、居酒屋有了浓
厚的兴趣。条通里的店家是在台日本人常常用餐聚集的地方，常可见到许多
低调的小店，而且这些店在网络上也很难寻到踪迹，得亲身进来吃吃看，体
验才知道。
这次来的いいとも居酒屋是比较接近中山北路与民生西路的小巷里，虽然离
热闹的条通较远，不过这条静谧的巷子里也有不少居酒屋或串烧店。
いいとも居酒屋来的客人大多是熟客，老板娘的日文很溜，台语和国语也是
，真是会多种语言的人才。餐点的部份都是些很家常的居酒屋料理。
点完菜后，老板娘送上小菜，加了微咸鱼卵酱的章鱼脚，口感弹劲，意外地
好吃开胃；另外一碟泡菜也清爽薄脆。
马铃薯炖牛肉＄150
经典的日本家常菜，但与常见的大锅杂汇作法不同，马铃薯是一整颗炖煮，
蒟篛、胡萝卜、豌豆一一摆放整齐，而且炖肉的汤汁清澈不混浊，牛肉滋味
清爽带着味霖的甜味，令人有来碗白饭配着吃的念想。
炸鸡块＄150
带皮的炸鸡肉，外层的面衣包裹的紧密，而且炸的够干脆，酥而不软，也不
油腻。肉质扎实有弹性，而且多汁不干硬，只是味道淡了点，觉得还是应该
配点椒盐比较够味，可惜没附。
鸡腿肉＄80
串烧一份两串，可惜这里不是用炭火直烧，而是用瓦斯来烤，少了碳香味。
不过烧烤的功夫倒是不错，鸡肉表皮酥脆不焦，且葱白也不致于烤的过焦过
干，仍然保持点湿润甜味，鸡腿肉口感软嫩多汁。
鲑鱼生鱼片＄250
生鱼片可取的是使用现磨山葵，但鱼肉的品质就略嫌一般了，没什么水份，
可能是冰了一段时间吧。
日式饭团（鲑）＄60
主食点了个饭团，使用温热的白米饭现捏，里头包著鲑鱼肉，鲑鱼肉调味偏
重，因此吃起来较咸，即使配着饭团的米饭一起吃，还是觉得有点略咸。
鸡翅＄100
表皮烤的干而焦脆的鸡翅，像是油炸的口感，不过里头的肉还是带点肉汁，
其实是烤的挺好，不过调味下的有点重，过咸了点，如果有配啤酒的话，应
该是挺适合的下酒菜。
菠菜蛋＄150
本来以为应该最快送上的菠菜蛋，没想到最后姗姗来迟。看似清爽的菠菜蛋
，还加了柳松菇与魩仔鱼，其实口味颇重，与汤水一起入口，略咸了点，不
过菠菜与炒蛋的口感是不错，吃了那么多肉之后，来点菜也挺纾缓。果然是
日本居酒屋的菜色，在调味上都下得重一些，所以最好要点个饮料或啤酒来
配着吃，比较合适。
いいとも居酒屋
地址：台北市中山北路二段77巷41号
电话：02-25216634