[食记] 台北 松江南京站 神谷石头火锅

楼主: savvik (Essay)   2014-04-27 18:18:06
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/173014797
店名:神谷石头火锅
电话:02-2517-9828
地址:台北市中山区松江路97巷6号
价格:100-300(人)
用餐时间:2014/1
拍摄相机:EOS M + 22mm F2
个人评价:有经过会再来吃
最近都非常冷
冷的时候你就是会想要吃热一点的东西,然后友人刚好介绍这间店
就来吃吃看。
石头火锅?! 之前也吃过一些
但并不是那么普及就是
店内营业方式大概就分为三种
一般类似臭臭锅的便宜锅物,大众锅,石头锅。
既然是冲著石头火锅的名号进来的,一定要选石头火锅的啊
这里的设备稍为老旧一点,饮料有两种可以选,调味料也与一般一样是自己拿
沙茶酱比较湿,带些油
比较喜欢这一种,有些店的沙茶酱已经干成一块.....得自己加酱油调开
菜盘,以这一带来说160 的价格
菜盘这样有点意外,本以为会少些东西或份量小些
拿开菜叶后料也还蛮足的
肉盘
160 的牛肉锅不需要对肉太过期待,但份量也还ok
石头火锅的话当然要先作些前置作业
先爆香洋葱
接下来炒肉
把炒好的肉先拿出来,等下再烫
加汤
因为个人非常喜欢蛋饺,所以也点了蛋饺
料都下去吧!!
吃到一个阶段把之前炒好的肉再放下去烫
这种石头小火锅与一般昆布汤底的锅不同处是
汤油一点点
但整锅会有点炒过的香气
饭后也有冰淇淋
但吃太饱根本放弃
●总评
蛮特别,且价格上还蛮能接受的店
店本身有点老了,但给人的感觉还不错
如果想吃火锅会再去试

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