图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/sanho01.html
消费日期:2014/04
( http://goo.gl/7zWr23 )
第二市场的山河鲁肉饭上次介绍之后获得许多朋友的回响，其实山河
除了爌肉之后还有一样东西很厉害说。昨天冰箱又跑去山河，就点了这
个很厉害的东西当"早餐"，另外也发现夏季限定的东西，真的吃完好欢
乐啊!至于欢乐什么?让我们继续看下去....
( http://goo.gl/owpdqF )
时间是早上大概9点多，冰箱骑着车来到离家不远的第二市场。
( http://goo.gl/Lm6Aj2 )
山河鲁肉饭之前已经有介绍得差不多，有兴趣的人可以参考冰箱有这
文 ( http://goo.gl/OMgyLE )就不赘述了。接下来，我们就直接来看餐
点比较实在吼~XD
( http://goo.gl/PIkyNc )
桌上这个古色古香的陶缸里头装的是山河的招牌脆瓜，在店用餐这东
西是吃免惊的，如果要买回家好像要100元的样子。辣椒也是店里招牌，
是朝天椒、豆豉跟小鱼干炒成，味道很香，辣度十足，外带同样也是
100块。
( http://goo.gl/WYFWq6 )
接下来这就是我昨天的早餐，吃饱又想睡了，哇哈哈哈!
( http://goo.gl/QCP6CQ )
山河鲁肉饭虽然点餐台上面也有供应许多种类的炒菜，不过丝瓜这一项
可是独立写在价目表上的，一份20元约一个小饭碗的量。
( http://goo.gl/rR6bxP )
丝瓜切大块加姜丝清炒，原汁原味呈现在各位眼前。吃起来的味道也没有
一些丝瓜会出现的恼人土味，除了清甜可口，我实在想不出其他形容词。
重点还有就是他一点都不油腻喔!
( http://goo.gl/DPyWPS )
登登登登.....接下来就是传说中的季节限定囉....
( http://goo.gl/9MhaQ1 )
没错，我今天说的季节限定就是这一碗绿色的羹汤，这是什么?我想不
是住台中的朋友应该都没看过才是，这碗其实就是我们台中限定-麻薏
是也，跟大面庚一样，只有台中地区才特有的料理喔。
( http://goo.gl/WGrTFQ )
麻薏其实就是一种农作物，我们台中这边才有种，我也不知道为什么?
麻薏汤的作法是将叶子取下，洗干净之后反复搓揉揉到变浓稠，就可以
拿来加点小鱼干及番薯块煮汤了。吃起来口感清香，尾韵略带苦，听说
跟苦瓜一样具有清凉退火的效果，是我们中部早期家家户户嬷嬷都会做
的一道汤品。当然现在会做的人越来越少了，不过市面上每到夏天要买
到其实并不难唷，不管冷的、冰的、热的都好喝，有兴趣的朋友到我们
台中来可以买来喝看看喔。山河的麻薏是夏季限定，一碗30元，冬天限
定则是萝卜汤。看到麻薏出现的时候我们台中人就很确定夏天真的来了!
( http://goo.gl/40s7nJ )
吃完夏季限定，接下来这个是一年四季都可以吃到的好厉害料理，也就
是山河的猪脚饭。
( http://goo.gl/BCksHA )
猪脚饭一份70块钱，有一块招牌卤猪脚及一碗浇上肉汁的饭。
( http://goo.gl/r2PXqj )
猪脚上桌时店家会事先帮大家大致剪开成几大块方便顾客食用，猪脚的
口感属于软烂，也就是吃猪脚不需要用牙齿那种，这样大家有没有一点
概念呀!
( http://goo.gl/pbvF82 )
虽然是鲁得很软烂，但是皮吃起来还是有一定的口感，重点是这锅卤汁
味道很不错，虽然阿水狮 ( http://goo.gl/JzSD5w )还是我心中的猪脚
第一名，不过山河的价格一比较真的就超级平易近人了....
( http://goo.gl/RCTvYR )
以前吃猪脚饭很不喜欢拿到蹄的部分，因为如果火候不够，常常很多
筋都留在骨头上也吃不干净，重点是还常常不入味。山河的猪脚跟阿
水师的吃起来都不太需要用到牙齿咬，除了美味也挺适合老人家跟小
朋友吃唷。
这里还有爌肉饭、猪脚饭大集合 ( http://goo.gl/bNXxgq )
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
店家资讯:
第二市场山河鲁肉饭
台中市第二市场中正路入口处
营业时间:04:00~14:00
刷卡:不可
停车场:无
显示详细地图 ( http://goo.gl/YinfXE )