[食记] 京都 怀石料理《日月庵》

楼主: whitney13625 (世人皆醒我独醉~)   2014-04-27 14:49:42
餐厅名称: 日月庵
消费时间: 2014年/3月
地址: 〒 605-0862 京都府京都市东山区清水2丁目232
电话: +81 75-561-0077
营业时间: 10:30~21:00
每人平均价位: 3150円
可否刷卡: 不可
官网:http://www.nichigetsuan.com/
网志图文版: http://whitney13625.pixnet.net/blog/post/40946023
这次京都游的目的之一,就是去体验道地的京料理!然而诸如辻留之类的高档怀石料理餐
厅,价格实在太高,暂时吃不下去。上网到处爬文后,发现在清水寺附近的《日月庵》价
格还算亲民,于是就成为此次旅行的造访餐厅之一啦!所谓怀石料理的‘怀石’,指的就
是日本古代僧人在修行时,为抵抗饥饿感,而在肚子上抱着一颗暖石头。因为修行要清心
寡欲,怀石料理最大的特色即为‘份量少,饮食精致,食器讲究’。照这样的精神看来,
个人总觉得台湾口味的怀石料理,有许多的火锅、烤鱼、海鲜,对于修行的人来说,似乎
太过丰盛了些。
早上逛完清水寺与热闹的清水坂,我家太后娘娘因为在清水坂试吃太多甜点,等到我们走
到日月庵门前时,她才说她好像吃到没有食欲了,想要继续到处走走逛逛就好...(O.S.
想当初是太后下达懿旨,说想吃份量少但精致的日本料理,才会搞得我如此想吃怀石料理
啊...没想到...)我只好与太后娘娘相约一小时后在餐厅门前集合,自己先进去独享这美
味的一餐。
之前看许多食记,都说这家餐厅常常大排长龙,但我应该算幸运,当天餐厅内的游客并不
多,也不需要排队就有位子可以坐了。里面的座位分为两区,一区是一般的桌椅位,另一
区则是和式塌塌米座位区。我选择坐在榻榻米区,幸运地被安排在靠窗的位置,吃饭的同
时也可以欣赏窗外的风景!冬季的京都,看着总觉得有股萧瑟感。
店员随后附上了茶水与MENU,竟然还有提供中文的菜单!由于听闻京都的汤豆腐很有名,
最后我选了3150円的汤豆腐怀石料理,有前菜、生鱼片、烤鱼、煎豆腐、炸物、汤豆腐锅
、茶碗蒸、咸菜、白饭一碗、还有甜点。
第一批被送上来的有前菜、纸火锅、以及生鱼片。前菜基本上就是一些渍物之类的东西,
其中有一块红红的渍物蛮好吃的,但我一直不知道是什么。
纸火锅里放的就是口味清淡的汤豆腐啦,火锅内除了豆腐本身加些青葱与金针菇外,就没
有做其他的调味了。不过原味的豆腐自行配上所附的柴鱼和细葱,沾上酱油,实在是非常
美味啊!回国后偶而还是会怀念那个味道!
很快地,其他料理也陆陆续续上来,终于可以帮他们一起拍丰富的怀石大合照了!其实这
一餐到处都充满著黄豆制品,除了汤豆腐锅、前菜的醃渍豆腐外,甚至生鱼片旁边也是配
著豆腐!值得特别一提的是右方的两块煎豆腐,挤上类似味噌的酱料,豆上加豆的味道蛮
奇妙的,不过吃到最后觉得有点咸就是了。
最后送上的是红豆甜点。但因为我稍早也有在清水坂上试吃一些甜点,已经对甜食感到有
点腻;加上‘少份量’的怀石料理,吃完以后其实还是蛮撑的,上甜点时已经没什么食欲
,所以这份甜点对我来说,并没有留下特殊的印象。
总的来说,我觉得这次的汤豆腐怀石,汤豆腐真的蛮好吃的,令人怀念的好味道!前菜和
生鱼片其实也不错,虽然生鱼片切得挺薄(毕竟价钱和一般怀石料理比,差了好几倍嘛
...),其他料理感觉就比较普通,口味虽然不错,但也没有让我留下特别的印象就是。
即使如此,但能独自一人清静地享受午餐时光,搭配着整个餐厅带来的气氛(当天在餐厅
吃饭的几乎都是来此午餐或是聚餐的日本人),实在是令人感到放松愉快。
《日月庵》餐厅资讯:
地址:京都府京都市东山区清水2丁目2-3-2 营业时间:10:30~21:00
官网:http://www.nichigetsuan.com/ 不接受刷卡

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