餐厅名称：东和日本料理
消费时间：2014年/4月
地址：桃园市三民路二段61号
电话：03-3353228
营业时间：上午11点~下午2:30 下午2:30~晚上9:30
每人平均价位：不一定
可否刷卡：似乎可以
有无包厢：有
推荐菜色：everything
网志版：
http://blog.xuite.net/vince02/openblog/212099390
今天其实是提前庆祝，挑了一间omakase 台北的都太贵了，令人却步，还是桃园的便宜
多了。这间的老板本来在天母开店，大约2010到桃园来的，所以料理手法相当令人称赞。
今天点的是1500套餐 2份。有1200 1500 1800三种选项。我猜 如果事先预定，要老板
做5000的套餐也是有可能的吧!!
回忆一下 以前好像有网友留言推荐我来这间 翻了一下 真的有ㄟ
米乐板前料理
父子俩非常认真的在做菜的神情。今天生意相当好，板前几乎都是熟客，师傅还可以叫出
多数客人的名字。而且师傅最后忙完了，还会到处加客人的line，帮客人拍照 有趣~~~
有趣!!!。
网络上颇受好评的渍大根，这个超好吃的!!
小菜和胡麻豆腐。这豆腐其实不是黄豆做的，是葛粉做的，很清爽。
上菜 第一道 石鲷
石鲷的嚼劲真不是盖的，超紧实，配紫苏叶又香香的。回来查了一下，石鲷是超高贵的鱼
种啊!!!!!!~~我今天到底吃了多少高档货......(惊吓)
这餐真要说有什么缺点，大概就是前几道菜上太快了，快到无法反应。我还沉浸在石鲷肉
里，海苔包大干贝又来了，来不及拍照+吃啊!!
怎么会有那么大的干贝 超爽 超豪气!!!
开始了~~~炙烧鲑鱼握寿司 (结果全部只有二贯，数量上 有一点失望)
这贯的水准卖100元都不过份啊!!!!!太销魂了....这块是鲑鱼肚吗..............
接下来是一道缓和味觉(?)的小菜 炙烧......皇帝豆 对 不要怀
疑
据师傅还有刚刚google来的说法 日本人的确会这样吃 家常菜。
接下来 加拿大生蠔
口感爽脆 毫无腥味 上品
大目鲔两小片，这好像也算是保育类动物了，口感很好，不过我还是比较爱黑鲔上腹，但
我想这不是1500的套餐吃的起的玩意儿...。
这个 八成是天使红虾吧？不用说了 好吃到上天...鲜甜总在一瞬间。
来了来了 第二次冲击 不马上吃会融化的海胆握寿司。这个鲜甜度直冲脑门，吃完
这个，保证感动到想上天!!!!!!!!!!!
超犯规 两人一只 沙巴野生蟹.......其实这是我这辈子第一次吃完整的一只蟹
........
里面的蟹黄、蟹膏 喔~~~~~~~~~~~~~~~~~爆表的胆固醇=美味
这里有件很尴尬的事 我不知道这是洗手水 我以为是拿来沾的酱.................直
到最后我才知道......
吃蟹的同时来了一人一条烤鱼，主厨说不是红喉，到底是什么，我不知道，我日文没那么
好。只知道好吃，里面的卵也好吃(今天的胆固醇真的破表了...) 附的紫苏盐也特别
，主厨还特别给了我一颗金桔变化味道。
如果有人知道这是啥 可以告诉我吗？XD
主厨招待......南瓜醋，不要怀疑，这真的是南瓜，口感超特别，也没有平常吃的南瓜味
道。
这好像是什么博多明太子明虾烧一类的东西，除了好吃之外完全不知道该说什么...不过
这也是最后一道菜了。
蛤蜊汤太普通了，而且没什么调味。不过蛤蜊本身是很好的蛤蜊无庸置疑。
好像是什么博多明太子明虾烧一类的东西，除了好吃之外完全不知道该