餐厅名称：西藏厨房
消费时间：2014年/4月
地址：台北市大安区和平东路二段217号
电话：02-2705-4770
营业时间：
周一~周日
11:00~14:30
17:30~21:30
每人平均价位：300~400/人
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：藏式炸牛肉馍馍、藏式炖羊肉
*无音乐网志图文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/177192876
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朋友无意间发现一家西藏料理，跃跃欲试，没试过西藏菜的我亦十分好奇，因而成行。西
藏厨房位于台北市和平东路上，靠近捷运科技大楼站，交通便利，贩售的料理除西藏式主
菜外还有印度式主菜，十分有特色。
印度香脆豆饼 NT.60/份
一上桌就有一种熟悉感，MENU上表示是印式薄饼，由干扁豆制成，有丰富蛋白质和膳食纤
维，不含面粉，是利于消化的开胃菜。和马友友的香料脆饼极为相似，我想应该是同
一种饼，饼上一样布满茴香子，十分咸香薄脆。
藏式炸牛肉馍馍 NT.150/份
很像炸饺子的一道菜，我本来以为会很干，没想到炸的刚刚好，皮是脆的，内馅也不会太
老，调味不错，好吃。但旁边附的辣椒酱对我来说太辣了，所以最后我都单吃。
西藏蔬菜春卷 NT.120/份
这个春卷的味道蛮普通的，里面包了一些冬粉和红萝卜丝之类的蔬菜，没什么特别，但炸
的倒是刚刚好，附的沾酱是泰式甜辣酱，酸酸甜甜的。
藏式炒面(鸡肉) NT.170/份
藏式炒面有牛肉、鸡肉、羊肉可以选择，我们选了鸡肉炒面。这个藏式炒面里面虽然有些
甜椒之类的蔬菜，但我觉得蛮油的，味道也没有很喜欢，吃完一嘴油，可惜。
藏式炖肉(羊肉) NT.250/份
炖肉也有牛肉或羊肉可选，我们选了羊肉。里面有马铃薯、黑木耳、冬粉、葱花等食材，
羊肉炖的十分软嫩，腥臊味不重，味道很好，但份量不多，CP值不高。
藏式干炒牛肉 NT.230/份
用香料醃过的牛肉，加入洋葱、甜椒等蔬菜去炒，再撒上葱花，牛肉软嫩咸香，口味较重
，滋味不赖。
印式洋芋饼 NT.60/份
这个马铃薯烤饼在马友友也点过，这次在西藏厨房也点了，吃起来差很多。没有飨印的饼
有嚼劲，也没有马友友的饼香薄脆，马铃薯馅料包的也不多，还烤焦了。不是很满意的一
道菜。
印式奶油烤饼 NT.50/份
奶油很香，但饼烤焦部分还蛮大片的，一样不是很满意的烤饼。
这次到访西藏厨房感觉除了烧焦的问题之外，料理的味道还OK，但某些服务人员的态度实
在很糟糕，令人不敢恭维，脸臭得跟什么一样，不情愿地的在服务客人，我还得付一成服
务费耶，有没有搞错。
来说说这段小插曲好了。在我们进入餐厅到用餐结束结帐离开的这段时间，餐厅是一直都
没有满桌，所以外场服务人员并不是很忙的状态。一开始，因为我们四人都没吃过西藏菜
，十分好奇，研究了一下菜单考虑要点什么，负责我们这桌的服务小姐一直要我们点菜，
友人说等等再点，我们先看一下菜单，那位小姐就开始站在大约隔一桌的地方，摆出不耐
烦的样子，一下看指甲，一下看外面，后来可能是觉得我们看菜单看太久了，就不耐烦的
走开，似乎是去请另外的小姐来服务我们，那小姐长相和口音不太像台湾人。后来，换了
一个较和蔼可亲的小姐，热心又专业地主动解说各菜色，并帮我们点餐倒水，才不至于破坏我
们此次的用餐兴致，在这里要给这位热心解说的服务小姐一个赞。热心小姐解说的同时，
刚那位不耐烦小姐一样站在不远处看着我们，一副无聊又不耐烦的样子，实在很扫兴啊，
感觉很差。我想，若不是热心小姐，以不耐烦小姐的服务态度我是不会再去了，毕竟我赚
钱也是很辛苦的啊，干嘛花钱看人摆脸色。如果一家餐厅料理味道很OK，却因为服务人员
的疏失而导致客人流失，我想是很可惜的一件事。最后，推~热心小姐笑容可掬的专业服
务，让我们此行十分愉快、尽兴，谢谢热心小姐。