餐厅名称:荣吉炒牛羊肉料理专卖店
消费时间:2014/04
地址:台南市北区西门路四段101号
每人平均价位:150
推荐菜色:芥兰牛肉、牛腩汤
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http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/363342977 图文网志版
就是这芥兰牛肉让我来到这<荣吉炒牛羊肉专卖店>。话说在搜寻台南的好吃文时,
看到有人po了一张芥兰牛肉的照片,翠绿的芥兰菜搭著牛肉,一眼就决定要来尝尝。
抵达台南约莫中午时分,立刻来吃牛肉大餐。荣吉牛肉就是以牛肉为主角,
也有一些羊肉料理,但还是牛肉比较多,有很多快炒的牛肉料理也有火锅等。
首先豋场是牛腩汤,汤头有点浓稠,以致模模糊糊看不透里头有啥。
里头有红萝卜、白萝卜和牛腩肉,都切得很大块,但萝卜吃起来不会硬,有熬煮许久,
我不爱吃红萝卜太生硬,这边的萝卜都熬煮得很好吃,白萝卜也香甜。
至于牛肉也是蛮多块,且也是熬得软嫩。
蕃茄炒牛肉。蒜头和葱段爆香,牛蕃茄的酸甜,搭配牛肉片,相融地挺不错。
牛肉片都很软嫩,加上蕃茄的口感,单纯配着白饭也好吃,所以也点了白饭来吃,哈。
牛肉炒饭。有加空心菜一起炒的炒饭,饭粒分明是炒饭必要的条件,都有达到,牛
肉也是片状。
芥兰牛肉。魂牵梦萦的芥蓝果然有绿,牛肉片也不少,其实跟蕃茄牛肉的牛肉一样,
都是同样得好等级,但不同食材去炒一炒,就有不同风味,
这道也多少补充了一些青菜量。
下次有来台南,还会想再来吃吃囉