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◎介绍店铺：[大众立吞酒场 市民大道│大安区忠孝复兴站]
◎地址：台北市大安区市民大道4段8号
◎电话：02-2721-3720
◎营业时间：06:30Pm-01:30Am
◎消费提醒：没有加收服务费,可事先电话预约订位
◎邻近捷运站：捷运板南线忠孝复兴站1号出口步行约8分钟
●消费时间：103年4月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2014/04/40.html#more
这几年的夜生活场..除了万年不败的热炒跟火锅以外..居酒屋是几乎快跟7-11拼密度了..
常常一个不经意转角或小巷里面就是一间烧烤店、居酒屋..还常常是人满为患..
在日本的居酒屋相当热闹..联谊或是下班的男男女女聚会大声笑闹、干杯..
完全就是在宣泄日常压力跟放松精神的欢场..我常常看他们喝的真的比吃的还多..
不像我们一进到居酒屋目的是为了饱足一顿..但我还是喜欢里面毋需顾忌音量的热闹氛围..
可是在台湾其实我觉得工作或生活压力也不至于这么大..却还是可以居酒屋雨后春笋般开张..
大概是台湾人真的很爱聊天吧..边揪朋友边聊边吃边八卦..不知不觉又是一个欢乐的夜晚..
刚好上个月跟朋友到市民大道这附近吃拉面..无意间发现这家[大众立吞酒场]..
它就是有种日本在战后的简陋街边小店的朴实氛围..而且桌椅就摆在店外用酒篮当桌脚..
整个随兴自在的模样让我看一眼就印象深刻..这天跟两个朋友一起到台北就顺道过来坐坐..
晚上六点半才开始营业的[大众立吞酒场]..其实就开在我很喜欢的大和家拉面旁边..
完全不会提早几分钟开店的坚持..所以我们早到半小时也就乖乖坐着等..
但是随着时间分分秒秒接近六点半的时间..客人就慢慢的自己一个个入座等待..
户外的座位很促咪..是用装啤酒瓶的塑胶篮作为桌脚架高..然后加上几张陈旧的高脚椅..
桌面其实很小..但就这样开始营业..然后其实是在人行道上..加上又是热闹的市民大道..
所以行人就从你身边走过、穿梭又或者是注目..我们好像是店家的活招牌XD..
可很奇妙当你坐在这边..也就不怎么在意旁边行人的目光了..就算吃相再怎么难看XDDD...
不过店名虽然立吞..但还好并没有要我们站着吃..呼～
立食、立吞其实在日本都是因应现代人快速生活步调而生的简便饮食方式..
快速式的料理(如拉面或寿司)..站着吃完马上离开..所以价位上也相对便宜..
但目前台湾的立食店(像台南的正义饺子跟台北上引水产)却反其道而行的更贵..
还好这家大众立吞酒场就没有以此为噱头订价更贵了..也是有提供平实价位串烧可以点..
就如同前面讲的..它就是很像战后日本用木头搭起的简朴小店..烧烤台跟吧台是相连的..
窄窄的小通道..店家有养一只可爱的柴犬..牠从一开店就完全傻愣愣(或沉稳XD)站在那不动..
而牠只是偶尔张望一下主人..对于有养狗的店家来说我都蛮有好感的就是XD..
当然如果不想像我们在户外座位当展示品配红绿灯、喇叭声跟油烟吃饭的话..
也是有室内的座位..店内贴满许多复古海报跟客人的手绘涂鸭..其实整个气氛营造得还不错..
墙上这天还有看到黑白老电影放送..但没有播声音..不过店内有音乐这样..
它们家的烧烤餐点蛮有趣..竟然有整个页面都是均一价40元的串烧..
里面有牛鸡猪肉、蔬菜..像是鸡皮、鸡软骨、猪五花、金针菇牛肉卷这样
40元算便宜吗?嗯...其实我没有概念..但就是觉得不算贵的定价..所以我们鸡猪牛都各上三串..
另一页是一些比较稍微高价的食材..像是深海鱿鱼、牛肩排..就是要两三百块了..
我是觉得这样的定价..以居酒屋的角度来看应该算是相当亲民的啦!!
当然来到居酒屋或烧烤摊不喝酒怎么对...所以我们就点了可乐跟可尔必思XD...
毕竟三个人对酒类都不行..但一罐要80元跟串烧的亲民形象有点落差..
只是这边也不提供一般的白开水就是..
这份大概有13串的总汇大集合..把鸡猪牛全都点进来..每串只要40元..
用铁盘盛装..一下看得有点眼花撩乱..灯光也不是说很亮就一直塞到嘴巴里面了..
不过还是可以勉强的稍微介绍一下这样..
这是[蕃茄培根+芦笋培根]
培根的咸度高了些..还有带不少油脂..多了蕃茄跟芦笋的清爽解腻许多..
由模糊的右至左分别为[鸡腿肉+烤鸡翅+烤鸡软骨]
腿肉就是很正常的软嫩表现..烤得有些焦了点..但还不错..
鸡翅部份把骨头都已经挑光剩下小骨跟肉的部份算很贴心..但这就真的烤得太焦了..
鸡软骨也是有嚼劲带脆的口感..就还不错吃..
再来应该就是右到左为[猪大肠+猪五花+肥牛]
这三个就都蛮好吃..大肠处理得干净也没有烤得太过..
五花肉带油脂还挺嫩也有弹性..肥牛就不用讲..内里还是保持约七分熟的嫩度..
以40块钱来说表现算是真的还不赖..
这就是[里肌葱串+起司鸡胸]
加葱咬下的时候带点汁蹦出..让烤过又加调味料的肉不至于这么咸腻..
里肌的部份虽然本来就会扎实一点..不过今天的吃起来好像也偏干了..
起司是裹在胸肉里面..吃起来我觉得不算好吃..
肉质是很嫩..起司也不少..但是起司咸度不低..加上又用了孜然调味..
感觉起司加孜然在口中混合的味道是有点不搭嘎的中西合璧T_T...
就像是同时硬要把降龙十八掌跟如来神掌都练在一起这样...
[金针菇卷牛肉+牛五花葱卷]
其实还蛮好吃..就是吃不太到什么牛肉..几乎就是金针菇这样..
但牛五花葱卷我倒是蛮喜欢的..有葱汁也有肉汁..香甜不腻..
[烤秋葵]
没有下太重的调味..烤完带点淡淡焦香..还是相当的JUICY..
这应该是这天点的唯一仅有的绿色植物...好营养不均衡又不健康的一餐啊..
只不过选这种尺吋的卖40元好贵啊..我家自己种的根根都比这个大两倍溜..
到此结束..以上是简单的十三串报告..
[人气鸡肉棒/120元/份]
鸡肉棒是我很喜欢的烧烤料理..它们家这道也做得非常好吃..
光是吃原本鸡肉的味道就很够..里面加进蔬菜在鸡绞肉里..多了些爽脆的甜..
肉的味道调得比较重..所以不需要再额外的酱料就很够..
这道最邪恶的地方是还要沾著蛋黄吃啊!!!简直是完全不管胆固醇这件事了XD..
[酱烤深海鱿/320元]
这只非常大只..份量够三个人吃应该是OK..附的是蜂蜜芥末酱...
烤的熟度刚刚好..表皮也没有过焦..入口是软脆带Q的鱿鱼鲜味..(有的店家真的烤太硬)
结果我发现感觉价格比较高的这个页面的食材烤出来都普遍好吃很多..
可能这就是定价差别所在..不过40元一串的倒也是多数都还不错就是..
烧烤店真的已经跟便利商店一样到处都是..像我住在台中这边也完全不意外..
现在不只中秋节有烤肉香..几乎一年三百六十五天天天都有烤肉味..
而且还越夜越美丽..干上一杯啃上几串烤肉已经变成夜生活的乐趣..
所以想要脱颖而出还真的很不简单..这家大众立吞酒场我觉得还蛮有特色的..
然后东西其实也不会太贵..点这么多大概一个人花了三百元这样..
有兴趣的人可以参考看看..而且店内的柴犬真的蛮可爱的XDD...
[延伸阅读]
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