店名：小串烧
地址：新北市中和区信义街92号
电话：02-89419257
营业时间：略
试吃时间：2014 年/ 4 月
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104492542
=====我是分隔线======
(本篇为试吃邀约，内文确为本人用餐真实感受。)
这几年大家喜欢在下班之后找个地方小酌一下，吐吐苦水、聊聊是非，
然而大部份的居酒屋价格上对现在苦命的上班族而言都略为偏高，所以今天来介绍一家位
于中和南势角的平价串烧店。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 店里墙上挂著不少拍立得的照片，应该是一些老客人来店时留下的纪念。
2. 店里的装潢其实没有太多花巧，不过用餐的桌椅空间安排并不壅挤，这点让来小酌的
朋友能够很方便。
店主人也养了只黑色的腊肠，所以这边对猫狗宠物都蛮友善的，隔壁店家的猫咪都偶尔也
会跟着跑过来玩。(如果客人不能接受猫狗类，也可跟店主说，他们会略做区隔调整。)
3.
4. 店里最特别就属这台飞镖机了吧，看到不少熟客边小酌边射飞镖，蛮有意思的。
5. 葱盐 可单独吃，但主要是配着串烧肉类。
6. 骨肉相连串(40/串) 简单的说就是带有软骨的肉串，店家取了个颇有创意的名字。软
骨是可以直接嚼食的，蛮有特色的一串。
7. 新疆孜然羊肋串(40/串)
孜然特有的香气刚好能盖过羊肉特有的羊羶味，重口味的串烧很适合下酒。
8. 我特别留了一小口来配先前的葱盐，果然又有不同的味道体验！
9. 杏鲍菇串(40/串)、天然海盐牛(30/串)、招牌盐烧牛肋串(45/串)、培根卷小鸟蛋(35/
串)
杏鲍菇烤得不会过干，还保有蔬菜的鲜甜，海盐牛跟牛肋串也都烤得恰到好处。
10. 其中最特别的是这个培根卷小鸟蛋，上头淋的应该是酱油照烧调味，咸中微甜，培根
里头包著鸟蛋，吃起来颇为特别。
11. 日本进口水果酒 (150/杯)
串烧我想配酒还是最适合的，这杯是iichiko BAR，使用玉极阁精华的本格烧酎所调制的
水蜜桃烧酎，温顺的口感，配上水蜜桃的甜香，不论男女都能轻松喝。
开车不喝酒，喝酒不开车，未成年请勿饮酒
12. 蜂蜜柠檬冻饮(55/杯) 酸度刚好，蜂蜜的甜香跟柠檬的酸度也能略解串烧的油腻，
很适合的饮品！
13. 火烧鸟饭(95/碗)
14. 淋上酱汁的白饭是不是看起来特别诱人？
建议的吃法是，先把鸡肉串拿开，将下面淋满酱汁的饭跟青葱、萝卜泥微微拌匀，最后再
配着鸡肉一起吃下，会特别满足。
15. 鸡肉是酱烧的口味，但也不会被酱完全抢去鸡肉该有的味道，我蛮喜欢这碗火烧鸟饭
的，推荐！
16. 鲜嫩无骨牛小排(120/份) 牛肉烤至约7~8分熟度，吃起来嫩而多汁，简单的胡椒调
味就好，想更多变化的特色，则可以搭配随附的洋葱一起吃。
17. 烤大生蠔(70/颗) 生蠔烤过本来就有味道，简单的洒上些许葱花，整口吃下最能感
受到这浓浓的海味
18. 玉米笋(30/份) 玉米笋的鲜甜多汁，刚烤完充满热呼呼的温润水份，沾一点点盐就
很好吃，刚好吃出食材的原味
19. 竹䇲鱼一夜干(130/份) 表皮部份烤得略焦，不过鱼肉的水份倒是有留住，如果不觉
得鱼头太焦，我反而比较喜欢这种略微过焦的鱼皮口感，吃起来特别脆香。
鱼肉本身不会太咸，也是下酒不错的好物。
后记：
以价格消费来看，大概比一般东区居酒屋低了一些，建议可以做为饭后第二轮续摊小酌的
选择，
店家很特别的位于兴南夜市内，离南势角捷运站并不远，有喝酒的朋友建议多搭乘大众交
通工具。
分享给大家，谢谢收看。