餐厅名称：山头火 Santouka Hokkaido Ramen
消费时间：2014年/4月
地址：103 Bellevue Way NE Ste 3 Bellevue, WA 98004
电话：425-462-0141
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：15USD
可否刷卡：可
完整图文无音乐版:http://vintia.pixnet.net/blog/post/104485129
没错 山头火在Bellevue今天开幕
溼淋淋的微冷天中
跟着一群人排队等著吃拉面
不过没给人填waiting list 硬是要你乖乖站在门口一大排
等了约莫40分钟终于入座
店内座位不多
半开放式的厨房
入座之后服务生很快地说 今天只有卖拉面 其他品项通通没有
好吧 开幕第一天这也不是不可能发生
爱肉成痴的室友相中了左下的叉烧拉面
结果服务生来点餐时又说了 今天没有叉烧拉面
那到底有什么???
就只有上图四种拉面提供
好吧...那为何不在我们入座时 甚至排队时就先讲清楚???
饿昏头的室友说 那要一个大碗的盐味豚骨拉面
服务生又一脸抱歉笑着说...今天只有regular size
室友此时已经脸臭到最高点...
突然想到刚刚在门外排队时还听到后面的夫妻很开心说要点大碗的...
Tonkotsu Shio Ramen
试喝了下室友的盐味汤头
偏咸 油腻也自不在话下
Tonkotsu Shouyu Ramen
为了都试试味道我选择了酱油豚骨拉面
汤头较盐味的来得没那么咸
也略略尝得出酱油香味
面条硬度不得我的喜爱
泡在汤里一下就烂光了 整个踩中我的地雷
连爱肉成痴的室友也嫌腻的肉片...也不是叉烧而且只有薄薄的两片
笋干也透著一种说不出的怪味
整体来说 价格偏高 份量太少
连一颗糖心蛋也要2镁
口味上也没特别突出
吃完只有空虚感
在还有其他更好的选择之下 我是不会再回访了