餐厅名称：潇湘园
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义市仁爱路245号
电话：05-2353960, 0937-658828
营业时间：每日14:30~?, 五~日 06:00~?, 17:00开卖炒饭, 周四公休
（不太容易理解的公告营业时间）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73956698
若论嘉义市区的炒饭，最素负盛名的要算庆升小馆，主要在于之前
被评为什么全台炒饭第四名的缘故。但老实说在市区尝过不少店家的炒
饭，未必有比庆升逊色。
　　这次来到仁爱路，为的是拜访得到一面倒好评的潇湘园炒饭。这家
潇湘园十分特别，白天卖各式饼类，直到傍晚五点突然迸出奇妙的炒饭
选择，勉强跟饼扯上关系的，就只有炒饼。
　　不确定该点什么口味，于是要了招牌的酸辣肉末炒饭。看老板翻锅
手法纯熟，感觉十分专业，然那未曾停歇的动作，也让人为他的手腕担
心起来，总觉哪天可能会职业伤害。
　　点完餐才发现有内用座位，不好意思再变更，只好提回家品尝。
酸辣肉末炒饭　60元
　　炒饭卖相很棒。米饭粒粒分明，锅气不错，亦无油腻度。米饭保留
了水份，有些人应该会喜欢再干爽些，自己挺能接受。
　　炒饭的滋味主轴来自酸菜，酸度不明显，然咸辣香表现极佳，口味
如我者定会爱上。虽有葱花和肉丝点缀其中，但在酸菜的抢眼下相形失
色。
　　简单的一份炒饭，却道尽了众人推荐的原因。想来炒饼应也值得期
待，列为下次参考项目。
延伸阅读：
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