餐厅名称: 野村寿司 NOMURA SUSHI
消费时间：2014/4/12(午间)
地址：台北市仁爱路四段300巷19弄4号
电话：02-27077518
营业时间：周二～日 11:30~14:30，17:30~21:00，周一店休
每人平均价位：1500
有无包厢：无
鱼生图文版：http://kakukakusun.blogspot.tw/2014/04/nomura-sushi.html#more
用餐时间：2014/4/12 (六) 午间
用餐金额：套餐价1500/人
趁2014啤儿革命精酿啤酒展，预订久仰大名‘野村寿司’。纯粹寿司店，台中得多进步。
野村装潢于高级寿司店中堪称简朴，不多赘述。
午间套餐十贯1200，八贯1500食材升级，
是日前于台中SUSHI SUZUKI以1500套餐做了行前准备，就同一基准吧。
碰巧座位安排于二厨正前，生鱼食材大多二厨准备，交野村完成握寿司。
野村成品俐落完成度高。二厨断筋刀功，生鱼入口即化。
唯醋饭质地坚挺，在白肉鱼时存在感过明显，伤了白肉鱼的纤细。
整套打完，食量一般者在东区绝对可以战二轮，虽我已饱足。
1500价位之于台中寿司店，多量与多样性胜，精致度与食材等级则略逊一筹。
野村寿司在于追求中的性价比中，不达，想想台北的人事物价店租等营运成本，豁然开朗。
二访可于晚间用膳，3500起价，荷包得看紧。