[食记] 台北 中山 面屋武藏 神山 - 好吃的叉烧

楼主: vivianenjoy (Lisa)   2014-04-14 10:21:01
网志图文版:http://f43212005.pixnet.net/blog/post/176302599
餐厅名称:面屋武藏 神山
消费时间:2013年/12月
地址:台北市中山区中山北路一段121巷18号 (七条通内,肥前屋对面)
电话:02-2542-8222
营业时间:11:30am-10:00pm
每人平均价位:300元
官网:http://ppt.cc/dg5c
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http://ppt.cc/n9R3
面屋武藏一连再台湾开了几个系列的分店,好像特色都不太一样,
目前只有去过神山,等之后有机会再去其他间补齐感想。
http://ppt.cc/60kC
因为是现场候位,所以排队排了一下子。
http://ppt.cc/DnGe
一开始知道是因为友人在FB上打卡,他PO了一本拉面
(就是一碗面里面有一整条的叉烧肉),那气势真的太惊人了!
http://ppt.cc/jBM4
一本拉面长这样,不过有限定20份。
需要早上11点或下午6点去排队。
看起来很诱人,不过这两个排队时间真的要逼死上班族了。
所以我们还是来看看普通的菜单吧!
http://ppt.cc/e-tk
拉面&沾面。
http://ppt.cc/BHUK
小菜&饮料。
http://ppt.cc/XAWE
在进去店里之前,店员会先在外面帮客人点餐。
拉面的汤头跟面条硬度都是可以选择的,面量也是可以选择。
http://ppt.cc/HZ8G
点完餐,等待一下,等位子整理好就可以进去吃囉!
http://ppt.cc/AKmj
墙上的装饰,也是分店们的名子。
http://ppt.cc/SYdB
店内的装饰很简单。
等了一回儿,友人的面先上了!
http://ppt.cc/EXgV
神山拉面 260元
汤头:清爽系。
面条:弹牙系。
面量:标准。
友人自以为自己食量很小,所以点了这个,不过看到我点的东西上桌就后悔了。
面条选了弹牙系,我觉得吃起来比较像没煮很透面条,比较Q一点。
http://ppt.cc/oQen
特制神山拉面 300元
汤头:清爽系。
面条:SOFT系。
面量:标准。
这个跟神山拉面不同点是多了一块叉烧及半颗糖心蛋。
选择了清爽系的汤头,怕日式拉面的汤头太咸,先从清爽系入门。
汤是很好喝,但是喝到最后还是有点咸,所以对我而言,选清爽系就够了。
SOFT系的面条,就是比弹牙系稍软,因为我吃软不吃硬(?)所以选了这个,
缺点是要等比较久,所以友人已经在吃面了我还在等待。
叉烧我觉得非常好吃,油花的部分不腻且入口即化,
肉的部分软嫩不柴,我觉得两块好像有点不够耶!
糖心蛋的部份,它就是普通的糖心蛋,没特别感想。
面量的部分我下次会选择大份量的,吃起来应该会比较满足。
吃完之后,友人一直在后悔他没有点特制的,毕竟他只吃到一块叉烧。
吃过神山之后,我对其他的分店还蛮有兴趣的,
不知道是不是也好吃,改天再来去探路分享。
最后,我们用叉烧肉的特写来结束这一回合吧!
http://ppt.cc/Q20G

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