[食记] 盐埕区巷内小吃,大仁路濑南街口金桔豆花

楼主: woxko (SandyChen)   2014-04-14 01:26:43
餐厅名称:没有 (濑南金桔豆花)
消费时间:2014 年 04 月
地址:高雄盐埕区大仁路与濑南街口7-11骑楼
电话:0916-247-956
营业时间:中午 12 点至下午 4 点卖完为止(大约1.5-2hr就会卖得差不多了)
每人平均价位:冰豆花35,热豆花30
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:金桔豆花
图文网志无音乐
http://woxko.pixnet.net/blog/post/40688296
店家排队用餐不稀奇,在不起眼的小巷摊贩排队才另人称奇。
某个炎热的下午,经过盐埕区大仁路与濑南街口时,7-11前大排长龙的队伍
吸引的我的好奇心,跟着凑热闹往源头看去,小小的摊位被人潮淹没,原来
一切的等待来自于一个手推车的摊贩,卖的是手工传统豆花。
老板熟练地一杓一杓舀起铁桶中的豆花到碗中,交由旁边的妇人在豆花塑胶
碗内加上一汤匙的金桔,再由另一个妇人打包后附上糖水、汤匙、结帐,小
小的传统手推车摊贩,有如生产线一样的效率。
豆花加上金桔是个特别的组合,这里豆花上撒的金桔感觉上特别挑选过,金
桔外皮没有很厚,与糖一起调制而成,如果不怕酸,可以连皮一起与豆花含
进嘴哩,酸酸甜甜的口感搭配上手工传统豆花香,特别凸显与市售豆花口味
的不同。
这个手推车豆花摊没有名字,由于位在盐埕区濑南街与大仁街路口,所以网
友们称他为濑南金桔豆花 或是 盐埕金桔豆花。
为了让大家都有金桔豆花可以享用,摊贩前告示牌上写着一人限量购买十碗
,冰豆花 35 元,热豆花 30 元,还好老板手脚俐落,虽是冗长队伍,但等
待也不会太久,很快的一桶一桶就这样卖掉,贩售数度之快,也难怪摊位一
定点就涌入大量人潮。
濑南豆花店家所付的糖包,顺口好吃不死甜,怕酸的人建议可以搭配糖包+
金桔+豆花一起食用,一口接一口,好适合夏天冰凉消暑阿~~

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