餐厅名称：陈记客家牛肉面
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义市军辉路43号
电话：05-2393411
营业时间：可能是中午～晚上，周一公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73719864
　　军辉路一带离家远，多半是接获什么情报才会到访。许久前曾得到
热心板友azyethot推荐位在军辉路7-11旁的小吃店，原先是铁皮屋，后
来则迁成大型店面，想来该是颇受欢迎。
　　老实说很好奇客家版本的牛肉面有何特色，但毕竟是接获水饺的推
荐，还是先挑了它。好处是这里的水饺没有限定非点几颗不可，于是要
了些许试味道，再追加别的餐点。
　　店内有免费冷饮可享用，像是稀释许多倍的冬瓜茶，对我这种怕甜
人士反成好事一件。
水饺　4元/颗　鲁肉饭（小）　20元　
猪耳朵　30元　甜不辣　15元/2片　豆包　10元
　　水饺卖相挺好，看来“饺”圆玉润。饺皮弹牙，内饀满是高丽菜的
鲜脆。喜欢水饺饀料多些蔬菜的，这里的水饺推荐你。
　　鲁肉饭带了满满切仔面气质，顶上放的肉片顺口不柴。卤肉以瘦肉
为主，卤汁酱油味居重，其它香气较缺。整碗吃来有点像十五元大饭店
的卤肉饭滋味，不合己好。
　　小菜的口感最令自己欣赏，样样软Ｑ不烂。至于小菜卤得是否入味
，只能说店家油膏下手太重，没机会品尝出来。幸好油膏并非偏甜走向
，吃来不致辛苦。
　　在用餐时一直思索，这家店与原先板友推荐的店家是否已有不同。
当时提及水饺为隐藏菜单，但现在菜单上可看到它；板友提到的天梯、
猪肚等卤菜也都不复见；公休日亦有差异。究竟是否相遇太晚，只能成
谜了。
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