[食记][新北板桥]QQ麻糬松饼自家烘焙馆-木木商号

楼主: evr (chi)   2014-04-11 20:12:47
餐厅名称:木木商号Moon Moon Coffee
消费时间:103/03
地址: 新北市板桥区三民路二段62号
电话: 0229596969
营业时间: 0800-2000
价位: 0-300
FB: http://facebook.com/mu2coffee
此次食用: 埃塞俄比亚耶家雪菲沃卡阿利姆小农日晒G3 抹茶麻糬松饼 抹茶拿铁
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网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/176165061
板桥的自家烘焙咖啡,比起台北少不少
不过最近有慢慢增加的趋势,越来越多的自家烘焙咖啡馆的加入
带动着板桥这边的精品咖啡的提升
木木商号开在板桥三民路这边,家乐福的对面
也就是埔墘这带,埔墘这带目前还没有捷运通过
不过这区块很热闹,商家与吃的众多
开幕不算非常久的木木商号
主人翁是老板林阿猫,林政乔
取其双木林,木木做为店名
木木的音又跟MOON MOON很像
木木MOON MOON 双双对对,万年大富贵,大概是这样的意思吧!!!
店内环境跟外观一样的简洁,空间不大
一楼是吧台区,大概能做到五个人
身为自家烘焙馆,有卖些器材还有挂耳包是正常的
还有卖咖啡豆等自家烘焙赖以维生的销售品
看到架上还摆了即可拍和底片机
看来老板还是个摄影人
二楼的空间也不大,两人桌和四人桌摆几张就满了
如果人多的时候,可能需要共桌一下
店内都采自助式的,老板人手不够也没空去看
整间店小归小,不过餐点跟咖啡可不马虎
菜单 MENU
餐点内容大致上就是义式咖啡和简单的轻食类
松饼和优格
咖啡豆种类不少,非洲豆,中南美洲比较多
烘焙通常比较深的亚洲豆比较少
抹茶麻糬松饼
160的价格分量不错多,还有加上冰淇淋
松饼还撒上抹茶粉跟果干增加颜色和丰富度
松饼的格纹深,不过不会过于酥脆,保有硬度
内馅也不会到太薄而觉得吃不到松饼的扎实口感
里头包著QQ的抹茶麻糬,增加了松饼的丰富性
QQ的麻糬配上酥感的外皮,还有扎实的内馅
吃起来还不错
味道的话不会过甜,麻糬和饼皮都淡淡的甜味而已
耶家雪菲沃卡合作社 阿利姆小农 日晒G3
撷取2
我觉得咖啡真的很细很可怕,
埃塞俄比亚的耶家雪菲产区当中的某个明星合作社

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