餐厅名称：二月半そば 荞麦面
消费时间：2014年/4月
地址：台北市中山区中山北路2段20巷1-1号
电话： 02-2563-8008
营业时间：
周一 - 周二 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
周四 - 周日 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
周三公休
每人平均价位：约160~300元/人
可否刷卡：否
推荐菜色：天麸罗十割荞麦面
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二月半，这家位于光点台北旁边的日式小店专卖各式荞麦面，外观十分低调简朴，若不仔
细驻足观看，很容易便与美味擦身而过。拜访这天太阳很大，我迫不及待想赶紧躲入屋内
，以避开毫不留情的紫外线。拉开拉门的同时，"いらっしゃいませ"，服务生大姐热情地
喊著，前台服务生正用流利的日文请日本客人等候带位，若不是招待的大姐以中文询问我
是否有订位，我一定会觉得我瞬间到了日本。二月半内外都充满浓浓的日本风，柜台前的
小柜子还有陈列、贩售泡茶用的荞麦粒和一些日本小物，正当荞麦粒与小物吸引我注意的
时候，中、日文都十分流利的服务生大姐已经准备好要带位囉。
七味粉与薄酱油
二月半所贩售的商品主轴是荞麦，所以餐点内容当然也是以荞麦为主体去做各式各样的变
化，例如:荞麦面、荞麦饼、荞麦茶等等。除了餐点的佐料外，店家另外提供了七味粉与
薄酱油供客人使用，也会细心地说明佐料使用方式。
荞麦茶
入座后，服务人员随即斟上一杯温度刚好的荞麦茶，茶碗底下还可看到泡茶用的荞麦粒
，并散发著淡淡的荞麦香气，十分清雅。
炙烧鲣鱼 NT.120/份
微炙的鲣鱼搭配二月半自家制的柚子酱醋，佐以姜泥、葱花与洋葱丝。鲣鱼软嫩，酱汁不
特别的酸却十分清爽，很和风的一品，但对我来说还是有些许腥味，搭配姜泥、葱花和洋
葱丝比较好入口。
玉子烧 NT.80/份
这个玉子烧看起来虽然普通，蛋香味却浓而不腥，"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"，十分软嫩，调味
亦恰到好处，我自己是觉得不用沾其他佐料就已经很好吃了。若觉得味道不够，也可以夹
一些附盘的萝卜泥到自己的小盘子里加点薄酱油沾食，一样美味。
天麸罗十割荞麦面(大盛) NT.310/份
这里所谓的十割是表示荞麦面里的荞麦粉含量是100%，而九割就是荞麦粉在面条里的含量
是90%。除了可以自己选择要九割或十割的荞麦面之外，荞麦面的份量也可以自己选择，
店家提供小盛(S)、大盛(L)、樱井盛(XL)，三种减量或增量的选择方式给顾客，餐点价格
也依此有所变动。小盛(S)就是小份量的，餐点原价-10元，面减量。大盛(L)就是大份量
的，餐点原价 +30元，面加量。樱井盛(XL) 餐点原价+60元，面加量。举例来说:天麸罗
十割荞麦面MENU上原本的SIZE是NT.280/份，因为选择了面加量的大盛(L)所以价格变成
280+30=310元。反之，若选择了减量的小盛，价格就变成280-10=270元了。当然，最后结
帐时消费总额还是要再加一成服务费。
二月半十割荞麦面的面条软而荞麦香气浓，越嚼越香，甚至会有点黏黏的感觉，自然而清
新。面条沾汁是鲣鱼和风口味，可以随喜好加入葱花或芥末，并将海苔丝拌入面里再沾取
酱汁食用，整体感觉清新淡雅。
天麸罗也是一大亮点，里面包含有虾、鱚鱼和五种本地蔬菜，不但保留了原食材的口感与
原味，炸衣亦十分细致，搭配新鲜萝卜泥与天麸罗沾汁十分美味。
鸭葱沾汁十割荞麦面(大盛) NT.270/份
使用宜兰特产的三星葱与鸭肉制作而成。鸭葱沾汁是热的，里面附有3~4块的鸭肉，汤头
口味稍重，但沾面刚好，鸭肉则略柴。而荞麦面本身是冷的，直接沾取鸭葱汁食用，让面
条吸附鸭葱汤的咸度与鲜美，再一口送入嘴中，十分满足。
凉十割荞麦面(樱井盛) NT.220元/份
与天麸罗十割荞麦面一样是鲣鱼和风沾汁，可以随喜好加入葱花或芥末，并将海苔丝拌入
面里再沾取酱汁食用，能品尝到荞麦面最原始的荞麦风味，整体感觉清新淡雅。
山药泥梅干十割荞麦面 NT.220/份
这道不是沾面是冷面，冷面的酱汁已经淋在配料和面里，不需要另外的沾汁，只要拌一拌
便可食用，就像我们的凉面一样。XD
友人不爱温泉蛋，因此将温泉蛋换成了红溜溜的梅干。浅尝了一口，咸酸的梅干十分开胃
，而滑溜的山药泥、海苔丝、海带芽、白芝麻、葱花与芽菜等蔬菜，使得荞麦面口感层次
丰富，口味多变，十分清爽可口的一品。
山药泥温泉蛋十割荞麦面 NT.220/份
温泉蛋版的山药泥冷面与梅干版的比起来多了一股蛋香，黏稠滑溜的山药泥尝起来清爽，
海苔丝、海带芽、白芝麻、葱花与芽菜等蔬菜，使得荞麦面口感层次丰富，软嫩蛋包中流
淌出来的蛋液在冷面清淡的调味中增加了些许浓郁也中和了部分蔬菜的生味。
其实，点沾面的话，面吃完之后，服务人员会端上一壶煮面水，让客人加在未使用完的沾
汁里，稀释沾汁的咸度，而稀释好的沾汁就变成可以直接喝的汤啦。但是我们聊天聊得太
开心了，完全忘记拍这壶煮面水，所以就没有照片了，残念。@@" 据服务大姐说煮面水
里也有荞麦的营养成分在呢。
二月半的荞麦面很清爽，感觉注重食材原味的呈现，用餐环境简洁明亮，带着浓浓的和风
，服务大姐十分热情，天气热的时候我应该会再去报到。
因为我本身其实就满喜欢荞麦的味道，自从发现荞麦含有多种维生素、矿物质，是一种低
热量又富含膳食纤维的健康食品，荞麦就更得我心啦。想到闷热的夏天有地方可以吃上一
口清爽无负担的荞麦面就觉得好幸福啊~XD