[广宣] 桃园市集巷弄手作料理 意大利面燕麦饭

楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-04-08 02:27:37
店名:市集巷弄手作料理
地址:桃园县龙潭乡大同路327号
电话:03 480 6915
营业时间:11:00~21:30-周一公休
网志图文好读版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/361516679
4/5这个周末,为了庆祝好姊妹香儿的生日,
所以挑选了体验的市集巷弄,一起帮她庆生,
从台北规画了一趟近郊的小旅行,享受着跟姊妹慢灵魂四处绕绕的时光
这间位于桃园县的市集巷弄,其实就交流道一下去就到了!
从台北开车前往大概1小时内内可以到达,
一到店家,看到木质的推门,红砖瓦式的地板,迎接我们的是一种惬意,
在还没有踏进去之前,就觉得选这中继站用餐是个相当好的选择
一入门可以看到是柜台的部分,柜台区准备饮品,另外烤著松饼,
门内则是厨房,将油烟味隔绝于我们用餐之外,
木质的装潢,带出一点点质感
我们用餐的时间是下午一点半到两点间,当时进去是高朋满座的
(这是离去三点半时的状况,也都仍旧坐满,假日的市集生意很不错)
于是我们到了二楼用餐,一样是木质的摆设,
另外还有小小沙发区(不过当时有人在用餐,也就不好意思拍摄了)
白色清晰的环境,木质,以及许多带点异国风的摆设,
让人感觉舒服且自在
菜单
这是市集巷弄的菜单,是掀开式的两三折页
详细的菜单(可以点连结,若图片太小可点右键选择大小)
11:00-14:00、17:00-20:30提供套餐,价位在300左右
饮品及下午茶大约金额订在150-200左右
另外,也有特别写出,如果茹素者,有素菜单:)
低消100元,不收服务费,因为店内有提供wifi和插座,
所以也有看到有人带个笔电坐在这使用属于一个人的宁静,
这样的价位可以坐上一整天,相当划算
特别提一下,菜单里面已经是店家的第三版菜单了,
随着季节,还有来此用餐的客人喜好而不断精进,
所以这一波是没有青酱的:)~
不过我想如果很多客人又再询问的话,我猜第四波会再修正!ㄎㄎ
因为店家真的很在意客人的声音呢!
店家也有平日商业午餐,一到五可以享用一个set的内容,
主餐+例汤+麦香饭+小菜+饮品,这样只要160元,相当划算
水自取
一入座,还没有点菜之前,就先送来杯子,(不收服务费,水可以自取)
一看到这杯子就够让人赏心悦目的了!
阿饼很喜欢每个小细节都注意的餐厅,每一样都简单有设计感:)
小地方着眼,表示店家是重视细节的,所以一开始有很好的印象
水放的位置,也有别于其他店家,
他们会放置在低处,比一般的座位要低一点,是小朋友也拿的到的高度,
也因为是放在长矮柜上,放眼望去就很容易找到,这又是另外一个贴心
另外也放有一些基础的其他调味
套餐沙拉
一般用餐时间的套餐(非商业午餐),
套餐的内容一共有沙拉、例汤、手做小点、主餐、小点心、饮品,
(饮品提供100元的综合果汁,超过则补差价)
依照上菜顺序,沙拉先出菜,
店家对于讲解菜色的部分,每一位服务人员都好专业呢!
送菜的时候,习惯的说一下这道菜的特色,可以让用餐的人更有感
一方面自信的展现,与人互动感觉更棒;
另一方面,也再尚未用餐前,就知道是怎样的调味,避免吃到不喜欢的菜色
更甚者,也可以挑战一下,是不是可以感受到他们所提示味道的感动
这道沙拉特色之处阿!在于他是用豆腐乳下去结合而成的沙拉酱喔!!
一般来说偏甜的酱料,会让人有一种恶心感,
可是带点咸和豆乳的味道,让沙拉更耐吃
套餐例汤
每次的汤品是随当天购买的材料来决定,所以并非每次都喝得到这一款
不过我们餐点送上来,还没往嘴里送之前,
那扑鼻的菜头香,霹雳无敌香的!
里面有用高丽菜干、枸杞下去熬煮,味道清雅而好喝
而这菜头,结理看起来好像冬瓜,哈哈!
我们一度为了猜他是冬瓜还是菜头,
跟阿左左还有友人香儿把话题放在这身上长达五分钟! ^^"
这菜头咬下去是扎实款,并非软烂的那种,
咬下去香,入口带了点菜头特有的微苦,提出整个味道
吼~这汤好好喝!!!真的....下次还去希望都出这款汤阿!!
套餐手做小点-焗烤蕃茄
这手做小点,是会随套餐摆盘中一并送上的
蕃茄是很可爱的大小喔!!大概半径有两公分宽:P
红蕃茄、黄焗烤、绿叶陪衬,色系好好看
阿左左拿起来后,第一件事情是闻闻味道,还满香的呢
(不过怎么看这蕃茄在他手里变得好迷你阿@@)
咬下去,不是只有上面焗烤还有蕃茄的味道,中间还夹杂有肉酱喔!
是个很细腻又有小惊喜的小点!
因为焗烤厚增加咬劲,而中间的肉酱因为下方大块的蕃茄而加倍清爽
是个很好的开胃菜,清晰自然的好味道
印度咖哩焗香料鸡腿排(310元)
这里的餐点,摆盘都是类似有一点套餐的方式,
肉品主食会以一盘出菜,另外将面食、饭食另外装上一盘,
所以送上来两盘的时候,摆盘有一种大气感!很舒服
店家的菜单当中,分为意大利面,另外一个就是这个燕麦饭两大块
一般焗烤类、咖哩类,很多都是会直接将酱料淋在饭上,感觉总是被制约,
但有人可能喜欢多吃点米饭香,或者自行调口味重或淡时
我倒比较喜欢市集这样,分开的摆盘
这燕麦饭他是以白饭为基底,但中间混杂了一些杂粮糙米
小小一圆球,超级可爱的!!
再铺个海苔洒点芝麻,其实干吃这个饭就很好吃了!
是可以独当一面的主食,如果小孩不喜欢吃那么多酱料的肉品,
可以多吃一点这些健康的饭,
总感觉这样的设计,有这店家很多考量和用心
这是主餐的印度咖哩焗香料鸡腿排,带点小辣
但因为焗烤的关系,而使味道变的开味却又温和,
这一道我们公认是最好吃的!!
鸡肉的部分,肉直很好化开,
搭配辛香料,一点点微辣,搭配浓厚的咖哩味,好好吃:P
整个微辣及重口味,使得这道的味道相当凸出,
不过店家说这是小辣而已
(喜欢辣的可以试试菜单里两个辣椒的,那就有麻辣锅中辣的阶级了)
最后因为太下饭,太香,本来因为想要细腻的慢慢一口饭一口肉的!
结果干脆全下去了~~哈哈!!阿左左吃得好过瘾呢!
帕马森起司鸡腿排+笔尖面(310元)
这是香儿点的,其实女孩儿喜欢白酱、焗烤意大利面的人很多
可是菜单里有的是蕃茄红酱等口味怎么办?
这里全都可以换!因为意大利面是另外处理的!所以能方便客制!
想要更换面种、更换红酱或白酱的调味,主餐要不要焗烤?
这个都可以做沟通喔~
其实还没有吃的时候,阿饼对他们的摆盘都好喜欢!
瞧这长型的盘装意大利面,船型,
分开来摆好好看ㄋㄟ~~我不断拿来跟脸一直拍照~~哈
而意大利面也可以从细面换成笔尖面,
笔尖面充满嚼劲,处理得很好!硬度够足!咬起来牙齿会回味
白酱底有蒜头提味,杏鲍菇香菇也都有嚼劲,很好吃呢!
如果以饭面来比较,这笔尖面又更胜燕麦饭一筹~好好吃
帕马森起司鸡腿排的部分,鸡肉也处理得很好,
都是很容易画开的那种!
而上面的起司,也都是铺很厚的那种,
几乎是干拿起来咬起司,会有嚼劲咬劲,咬起来好像多一道料理一样
不过这几道当中,因为白酱味道基底的选项较多,所以就没有太多感受了
起司焗烤手作猪肉堡+笔尖面(自费290元)
这是阿饼点的主餐,这一道本来是配蕃茄意大利面的
不过主餐没变,另外把面也改为奶油笔尖面
这焗烤猪肉排,上面还附赠一片烤得相当酥脆的吐司!
几乎像是饼干一样的口感,咬下去会卡吃马上断掉那种
这个我喜欢,其实根本性觉得!这样一道料理非常便宜!!
290元,很多在台北一个大猪肉排再加几片这样的脆吐司就是一餐了~
更遑论他还给你一道意大利面?!
肉排的部分是全瘦猪后腿肉,会吃到奶蛋清香
因为有跟服务人员询问一下,店长就是厨师,
标榜的是坚持用植物油,用时疏入菜,可以烤就不用煎,能煮就不用炸!
都是尽量健康,对身体没有负担的烹调方式下去料理!
在这一道里面,阿饼就真的有感受到,这并非油煎炸的料理,清爽无比
咬起来的感觉,其实感觉是扎实而且很够本的一块肉排,
厚度有将近3公分,约莫阿饼一个半拳头大小
小口小口咀嚼,会有一点点粉粉的,肉感、奶蛋、起司、一点点蔬果味
整个是很好吃的味道喔!!肉品的部分,阿饼最喜欢这道!
这一道料理最好吃的方法,
是要按照他提供给你的脆吐司,上面配上一口肉排一起吃!
卡吃卡吃的面包配上一点点粉嫩的肉,吼唷....这是会要命的
好好吃喔 / ___ \ 我愿意用这个饼干换那一盆面了!!
给我来10片.....
芝麻香蕉牛奶(130元,套餐补差价自费30元)
这是阿左点的芝麻香蕉牛奶,本来以为就是香蕉+牛奶
结果原来打上一点芝麻味道会这么香!!
奶泡是非常厚的,均匀跟香蕉混打成浓稠饮品,
而芝麻也不是只有扑在上面而已,
是下方也有混著芝麻一起进去再打过喔!
所以味道不会显得过甜,
奶味也因为芝麻而味道更添加香气而不会过饱!
这道好喝。
韩国香柚苹果茶(140元,套餐补差价自费40元)
这是阿饼点的,习惯喝无糖的饮料,可以做调整!
基底是苹果红茶,不会过甜:) 挺好喝的
甜味则是在底下的香柚上,成为所有味道的主角,
因为有是用糖醃渍的,所以香香微酸大多甜
不过慢慢喝下去,如果没有将吸管顶到最下方吸取,或是舀起来咬的话!
会比较混合味道,喜欢多种层次口感的,就最后再去吃它:)
奇异果综合汁(130元,套餐补差价自费30元)
阿屋....头一次照片居然漏了!!
香儿有照片可是得等上个好久的时间,现在没有网络!
这......都是香蕉牛奶太威....
整个忘记香儿点的饮料!
不过味道因为都在两个重口味的饮料后面,
所以都被抢走口感,喝起来很浓稠,但是味道比较没那么香
套餐小点心
套餐最后收尾,会给你一个千层酥脆饼
上面淋巧克力酱及奶油,咬下去卡吃卡吃,
小品,但却做了个很满足的收尾
巷弄松饼(180元)
店家最后又招待了一个松饼,共有八块松饼的份量
上面临有巧克力酱,几片水果、棉花糖、脆笛酥,另外给你一点冰淇淋
咬下去的感觉是外酥,内则中间值,不特别酥也不会特别软,
算是给整个饱足之后,另外一个轻食的餐点!
休息吃这个,或是下午茶点上一个,跟好友聊上一下午的天,
也很舒服
环境:厕所
简单的厕所摆设,一打开门可以看见河马,很可爱!
而店家也很贴心,很简单的厕所,却贴心的附有卫生棉,
让不小心临时有需求的女性一个方便
环境:摆设(内)
阿饼很喜欢电加一点点小创意的东西~因为大多都是明亮的自然光,
所以有阳光带入的店家,白底!就能感觉到放松和舒适感!
而且以长颈鹿做装饰的店家,应该不是很多!
这里却发现好多这个动物阿^^" 好可爱
小柜子中,也可以看见各式各样的一些小动物的摆设,
呈现出一种异国情调和质感
二楼当中,我最喜欢这面墙,
一开始本来以为这就是颗树!想要去跟他拍拍照:P 来个到此一游
结果他上面的叶子端,居然是挂衣架!!
哈哈...有没有既实用又美丽阿~
除了一些长颈鹿、动物摆设之外,
阿饼在一楼,也可以发现大大的维尼熊,
回来看很多人跟这大玩偶照像,
不过我单照着这样的画面时,
我可以感受到的是:市集就像是亲近的朋友一样,
客人就这样插著插头打着笔电,
旁边的玩偶宁静的陪伴,墙上还有手画的小窗户
宁静、舒服,重点是!我看到了自在
环境:摆设(外)
最后要离开了,一出来还是看看环境,放松的走走之后
在外面看见老骨董伟士牌,就这么摆着,也是一件很美的风景呢
最后以外面的小小迎宾小盆栽结束这回合:)
整体而言:
很多小细节和小贴心,自在的环境、用心的餐点,让阿饼喜欢这间店,
其实很多台北得拥挤,还有已经要附加太多房租的考量下
我们常常吃的料理,既昂贵有时又不健康,
倒不如出外安排个小旅行,到郊外走走之余
去找一些这样的店家做中继站,不仅充了电再出发,
也让身体味蕾享受一番。
本次用餐发现,可以客制化的套餐模式相当符合所需,
喜欢燕麦饭系列中的咖哩,口味重而下饭
笔尖面面条处理我也很爱,面条熟却有咬劲而有硬度
肉排堡健康而有味,搭配吐司脆饼新鲜吃法让我惊艳
整体而言,从头到尾都有基本水准,
是个中上不错吃的店家喔!

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