[食记] 新店禧之格自助餐 带粉排骨便当

楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-04-05 03:33:28
餐厅名称:禧之格自助餐
消费时间:2014年/4月
地址:新北市新店区三民路48号1楼
推荐菜色:带粉排骨饭
网志图文好读版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/361107767
自助餐的价格,现在也是涨阿涨的!
便当的价格在60-90元之间,价格中间,
另外也有单卖水饺、卤肉饭或瓜仔肉饭等
一份便当里面可以挑三样菜色,常见的便当菜可挑选
大概有一两样绿色蔬菜、蛋、花椰菜、高丽菜、豆腐等等
我们那时候点刚好没有绿色蔬菜,菠菜正在炒,好残念><
排骨便当(80元)+一样菜(15元)
自助餐内用的价格,是一次可以点选三样菜、一碗饭
只要满80元以上的便当,会送饮料!
提供养乐多一杯
内用会有汤可以自己倒,喝到饱,炖很久的青菜豆腐汤,
菜都软烂有入味,豆腐也是那种很大块厚厚的那种
只是汤底有些咸...喝完一碗也就不会想再去呈第二碗><
一个便当是三样菜,不过加了一样菜要多收15元,是有一些贵了
菜口味的部分,基本上如预期,
因为点的菜也汤汤水水,笋干还有冬粉条会渗水,
吃完感觉会油(也搞不清楚是菜湿还是真油)
番茄蛋属于蛋味较重,番茄味一点点而已,
而豆皮是属于比较甜味重的,很像是面筋的味道(我喜欢吃咸豆皮说 /__\)
选便当菜的时候,店家会问你要不要加辣萝卜,
哈!一开始看摆盘以为辣萝卜不见了,也一度忘记有这个东西!
剥开下面发现,也惊喜了一下^__^
这个好吃喔!是属于提味的那种,不大会辣!下饭:P
便当菜其实不是重点,阿饼饼今天把目标放在是带粉的炸排骨身上,ㄎㄎㄎ
台式的炸排骨是带骨的(日式则是去骨的)
大小是一个男生的手掌大小,不会很小块
这带粉排骨的炸排骨阿饼饼比较少吃到,
一般都是卤炸排骨,或是卤排骨比较多:)
而这里的炸排骨外面的炸脆口感,有一点像是炸鸡块的那种炸粉感
喜欢吃这种裹了炸排骨粉的味道,沾了一些胡椒、辣粉在外面
趁热著吃,卡吃卡吃,好香说
不过这种裹粉的炸排骨,超容易皮和肉分离~
他们的排骨醃的味道是属于带点甜的肉味,
酱油醃渍得不错,香甜香甜,光吃排骨肉就好吃
其实阿饼吃是没有感觉油,外面裹粉有一种清爽感!
不过照片照起来带点湿润感,那是肉本身的肉汁,
但我相信处理OK,放久了还是会油,毕竟他是油炸物,
所以要趁热吃完他~~
高丽菜水饺(一颗4元)
他们的水饺价格不会太贵,一颗四元,中间值
共有高丽菜水饺、韭菜水饺可以选择
水饺算是大颗饱满的,沉甸甸
咬下一口,阿左左咀嚼了一下后点点头,
喜欢吃嚼劲厚实面衣的我们,这水饺饱满之余
水饺皮阿左左也挺满意的,有厚度有咬劲,阿左左喜欢
最后吃完是要自己回收餐具的,
环境在地有些许凌乱,不过对于就是吃个自助餐,也不会过多要求
整体来说:
其实阿饼很少吃自助餐,因为不喜欢过油的菜,
本次吃对于便当菜仍旧在预期内,所以咬一两口吃味道结束
带粉的炸排骨,对于他卡吃卡吃甜甜的炸面衣很喜欢,
内里的排骨肉也是属于较甜款的醃渍肉,
所以算是满喜欢的!
可能下次想吃好吃的炸排骨,会回来只点排骨外带了:P
水饺部分价格OK,水饺皮厚一些,内容饱满,不错吃

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