[食记] 宜兰市 得意楼 江浙料理 樱桃烤鸭

楼主: austinlee (财务自由享乐人生)   2014-04-03 11:53:20
餐厅名称:得意楼
消费时间:2014年/3月
地址:宜兰市民权新路104号
电话:03-9322042
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:樱桃烤鸭/虾仁爆蛋/绍兴醉鸡/东坡肉
图文好读版:
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/40848178
======以下为纯文字版======
最近太严肃认真了~ 来点轻松的文吧!
烤鸭文~ 还附带江浙料理欧~
先回顾一下以前的烤鸭文
台北2008烤鸭王冠军 馥记烤鸭  
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/23922755
宜兰兰城晶英酒店 红楼樱桃烤鸭 只是贵,吃吃看就好  
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/40825807
其实应该要在三月底写好这篇文,
但三月底实在太忙,所以直到今天赶出来
会有这篇文,主因是二月底三月初有前往晶英酒店吃樱桃烤鸭,
后来文章写出来上 PTT 分享,有在地的宜兰网友说其实得意楼更好,
所以后来找了家人来吃看看樱桃烤鸭,
就此一吃上瘾,得意楼成为我们家人的口袋名单,
这一篇文章的许多照片是好几次去累积而成,
曾经一周就去了三次,可见这是一家好吃又价格实惠的餐厅阿~
好啦,直接看图介绍吧
位于宜兰市
招牌上主打两个重点,一是樱桃烤鸭,一是江浙料理
不过樱桃烤鸭算是非常吸睛的特色啊!
进门口就有个锣
应该只是装饰用,没有实际敲锣的功能吧
其实内部环境普普,不算顶好,有点像老式的港式饮茶茶楼
第一天去,要上到二楼才有位子,因为第一天去是周末中午时段
二楼有小的包厢,其实整个场合也可以做婚宴
第一次来是为了得意楼的烤鸭,
PTT 网友说880元就可以吃,
这价格比贵森森的晶英酒店好太多了!
赶快打开菜单来看!
恩~ 没看到烤鸭
怎么也没看到烤鸭?
还是没有烤鸭? 而且这里的套餐是周一到周五才能吃的
烤鸭呢?
只有看到这个,1280元的烤鸭宴
好吧,可能涨价了吧,就点了这一套烤鸭宴,
一份小份豆酥鳕鱼,因为看过别人的食记好像不错吃,
然后再加小份的清炒豆苗188元,还点了一份菜饭,
点菜饭是因为家人看到别桌有菜饭,很好吃的样子,就点啦~
很快的,菜饭先上桌了
真的很好吃!
烤鸭出炉了!
不过这是别桌的,先看看片鸭
油滋滋的脆皮,跟晶英酒店的一样
小份清炒豆苗上桌
还不错吃
继续看别桌的烤鸭卷饼服务
面皮也是绿绿的,加了三星葱
甜面酱+三星葱+鸭肉卷到三星葱面皮里,就是烤鸭卷饼啦
抹酱
放鸭肉
卷饼
好啦,回自己桌吧
我家三个人已经把小份的菜饭配清炒豆苗吃完了@@
终于,我们家的鸭子来啦~ 刚刚出炉的勒~
看起来就很脆的皮啊!
开始帮我们片鸭了
就让服务人员继续忙,我们接着吃
豆酥鳕于上桌啦
是一般的扁鳕(应该是比目鱼种),大多数的豆酥鳕鱼都长这样
得意楼的豆酥鳕鱼是还不错吃~
服务人员持续片鸭中
刚蒸好的饼皮
酱料与葱段
脆皮的烤鸭
要包啦~
就这样卷起来,好吃!
烤鸭卷饼真的不错,
片下来的鸭肉也满多,之后可以沾酱料吃
剩下的鸭骨后续还有料理
台式三杯鸭骨
加上九层塔的三杯料理,真的很台味,也很好吃~
生菜苹果鸭松
那些是苹果丁,加上切丁的鸭胸肉,整体吃起来很不错
酸菜鸭架汤
主要是脖子附近的肉,吃了整套的烤鸭餐,最后来这一锅很棒!
酸菜清爽解腻,跟晶英酒店浓郁的白菜鸭架汤不同,
家人一致觉得今天这套比晶英便宜的烤鸭宴更好吃啊!!!
这样一套烤鸭宴,比晶英便宜又好吃,
不过,家人并没有很喜欢吃烤鸭,
毕竟烤鸭还是太贵,但家人对这一家的江浙菜口味评价满高,
因为菜饭的表现很棒,让家人对这一家留下很好的印象,
说有时间要来吃这一家的江浙菜
周末或人多时,店家会以黑芝麻糊做为餐后甜点
人少的时候,则是水果做为餐后甜点
这黑芝麻糊还满好喝的~
第一次去那天,像三杯鸭骨跟三菜鸭架汤后来就打包了,
因为三个人吃这些真的饱到满出来啊!
后来下楼到柜台结帐
柜台旁看到名人来光临的留影,大导演李安耶~
副总统吴敦义
前行政院长游锡堃(他是宜兰人)
还有很多照片啦,不过我任不太出来就不照了
后来没隔几天又来啦~ 专程要来吃他们的江浙菜
这一天是周一,刚好可以吃套餐
经由服务人员介绍,发现这真的省很大!
上面的各种菜都可以选,四菜一汤699
六菜一汤999,真的不错!
以下,就介绍菜色,
因为是去了好几次,所以有很多种都吃过了
首先来看看虾仁爆蛋
这就是放第一道介绍的必点菜 虾仁爆蛋
实际上,就是一般所称的虾仁烘蛋
你看看,最外层最薄的地方都有那么厚了!
断面秀
满满的大虾仁啊!
唯一的缺点,就是免不了的外层有一点点油,毕竟是烘蛋,
要烘的又松又厚,油就会多一点点,但整体真的超好吃!
紧接下来,这是得意豆腐煲
既然可以挂上店招牌 得意 二字,当然也是推荐必点菜
得意豆腐煲 是采用鸡蛋豆腐为主角,但吃起来超开胃,
算是得意楼是必吃的豆腐料理
绍兴醉鸡
这一道也是建议必点菜!
真的很好吃,有浓浓酒香~
跟我妈自己做的味道差不多,若要说缺点嘛.....
就有点少,吃不够啦~
这一道是东坡肉,也是建议必点
上桌时还有绳子勒
服务人员会帮忙剪开绳子
在它还完整时赶快留下最后身影
因为马上就被大卸八块啦~
真的,很好吃~
不怕有点肥肉的朋友建议一定要吃看看啊~
葱油鲈鱼
整尾鲈鱼,新鲜好吃又划算!
葱油鲈鱼也是建议必点!
菜饭,这是中份的
粒粒饱满的饭,配上青翠的青江菜,单吃菜饭感觉就很棒了!
饭是另外的欧,不算一道菜
酸菜白肉锅
这也满推荐的,清爽的酸香味,在吃饱饭后来一碗很清爽解腻~
以上的菜色都是我们家推荐的,
下面还有一些菜色,并不是不好吃,只是比较不对我们家胃口而已
这道叫霸王别鸡,算是铁板类料理
霸王指的是蟹管肉,蟹管肉不大就是了
别鸡当然就是鸡柳了
这一道就是铁板鸡柳蟹管肉,只是名称特别了些,
吃起来是味道重了些,重口味的朋友应该会喜欢
无锡排骨
是还不错吃啦
凤梨虾球
中规中矩,硬要挑毛病嘛.... 沙拉酱可以再少一点
避风塘中卷
以避风塘蒜酥方式料理
还不错吃啦,只是中卷要再大点会更好
宜兰的名菜,西鲁肉
唯一可惜的点,它勾芡了
比较传统的西鲁肉做法应该是不勾芡的,
这移到西鲁肉料够多,很实在,但就勾芡了
可以跟店家说不要勾芡,如果网友们要点的话
蹄筋乌参
有香菇
乌参
还有蹄筋
感觉就普普,所以没有特别推荐啦
其实还有吃过 葱爆牛肉 左宗棠鸡 茄子鸡煲
但是都忘了照相,反正前面那五菜一汤是我们觉得必吃推荐啦,
其它的,就想吃再点囉
地址电话
位置图,离新月广场(晶英酒店)不远欧!
总结,这一家店周1~5用餐真的太划算了,
有一周我们家连去三次耶~
而且吃不完还隔天中午带便当~
好吃又划算啦!
但是请注意,4月起已经涨价囉~
烤鸭两吃从880涨到980,
烤鸭宴从1288涨到1388,
周1~5的套餐,699涨到799,
999涨到1099欧~
所以,价格上不是以之前三月照相的,
要以新价格计算了,但还是便宜啦!
作者: OceanJaunty (金边茉莉望)   2014-04-04 02:07:00
感谢分享^_^

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