★店　　名：一方日朝食 X 吃茶
★地　　址：台南市北区东丰路245号
★电　　话：(06)200-5482
★营业时间：09:00 ~ 17:00
★公 休 日：每周二
★造访日期：2014.03.14
图文网志版(无音乐) :http://anity0404.pixnet.net/blog/post/175589442
2014.03.14，与朋友相约在台南的东丰路吃午餐，
无论是餐点、环境都值得用心推荐的一方日朝食。
一方日朝食位于东丰路上，隔壁是玛哈印度料餐厅，
也在日光缓缓brunch附近，
假日不提供预约，因此我和朋友们在外头等候，
所幸不到十分钟就有位子。
装潢以浅木头色为主，简单稳重的风格，
店门口摆放朝食及下午茶菜单，
让等待的客人可以先挑选餐点。
一方这个名字源自于一方水土一方人这句谚语，
依照季节的变化选用当地新鲜食材。
装潢以浅木头色系为主，创造明亮舒适且干净质朴的空间，
干净的吧台，前方摆放四张椅子，
店内的位置不多，大概只能容纳20人，
门口旁的这组桌椅可容纳四人，是店内最宽敞舒适的座位，
光线从透明玻璃自在洒落，怎么拍都好看。
横向摆放的木筷及汤匙，很有在日本享用朝食的fu，
无论是菜单还是餐垫，设计风格都是简单质朴，
店家很贴心的提供盒子，让客人可以摆放随身物品。
时蔬
鲜甜的高丽菜及日本水菜，搭配磨碎的芝麻和花生酱汁，很香浓，
连不喜欢吃生菜沙拉的老公都赞不绝口。
汤品：万叶粥
万叶粥是选用当地季节食材熬煮而成，
说到万叶粥，立马想到日本奈良春日荷茶屋的万叶粥呀～（口水直流）
海带芽的鲜美海味、番薯的甘甜、香菇的可口美味，
再加上健康营养的燕麦，
这道简单清爽的汤品却有着清雅自然的香气，
在微凉的春天暖胃也暖心，很幸福的感觉。
煮物
吸附柴鱼昆布高汤卤汁的白萝卜，炖得软烂且入口即化，
搭配新鲜香菇及绿花椰菜，入口尽是满满的卤汁，
再以黄味噌画龙点睛，拿来沾关东煮，真的很美味。
芝麻汤种
细腻柔软的黑芝麻汤种，咀嚼时散发出浓郁的芝麻香，
搭配万叶粥一起食用，也很好吃。
姜汁烧肉小饭塔
清爽美味的姜汁烧肉佐以日本传统醋饭，
咀嚼时还有淡淡的海苔鲜味。
川椒芹香慢火鸡腿排
皮脆肉多汁的鸡腿排，搭配包肉生菜，清爽不油腻。
蒜香干煎牛小排一方
快火炙烧的牛小排搭配醋饭、海苔，
佐以少许黑胡椒、盐及美乃滋，
虽然牛小排有点难咬断，
但以滋味而言，个人是觉得这道主食非常值得推荐。
卡布奇诺
来到一方，照理说应该要点个百年老店－振发茶行的好茶，
不过，那天中午真的满热的，
因此我们一行人全部都是点咖啡欧蕾
摩卡
他们的咖啡欧蕾也毫不逊色，
很值得补差价点一杯来品尝看看。
冰淇淋
宇治金时冰淇淋　X　季节限定的草莓冰淇淋，
为这餐画下完美的句点。
在一方日朝食品尝的并不是山珍海味，
在简单质朴的日式装潢中，
品尝精致小巧却种类丰富的日式朝食，身心皆满足。